Vložit recept
Bylinkové řízky s česnekem - pečené s bramborami
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Množství dle počtu osob:
-
maso na řízky : kuřecí prsní nebo stehenní řízky, kotleta bez kosti...
-
sůl
-
bylinky čerstvé nebo šušené dle chuti: tymián, rozmarýn, oregano...
-
česnek : na každý řízek jeden stroužek
-
máslo : na každý řízek jeden hranolek másla (viz foto)
-
slanina : anglická, moravská, Váhalova... na jeden řízek cca 40 gramů slaniny
-
brambory dle počtu osob
-
rozpuštěné máslo nebo olej
-
Postup přípravy receptu
1
Maso prokrojíme a uděláme do něj hlubokou kapsu, ochutíme solí, bylinkami, nasekaným česnekem a do kapsy vložíme i hranolek másla. Pak masovou kapsu zavřeme, přitiskneme a položíme na brambory ochucené solí, bylinkami (můžeme přidat i česnek) a pokapané máslem či olejem. Naplněné řízky zakryjeme plátky slaniny. Pekáček zaklopíme a dáme do předehřáté trouby na 200 stupňů zapéct na cca 40 minut, dle druhu masa, doměkka. Před koncem pečení můžeme krátce zapéct bez přiklopení, dokřupava, ale není to nutné.
2
Brambory můžeme použít předem uvařené, oloupané, rozkrojené na půlky či čtvrtky nebo syrové, oloupané a pokrájené na menší kostičky či plátky.
3
Pokud máme rádi smetanová jídla, můžeme brambory místo pokapání máslem (olejem) podlít smetanou a péct takto.
Komentáře k receptu
Maso
Pokrmy
Z brambor
Vepřové
Drůbeží
Uzeniny
Oběd
Večeře
Pečení
Velikonoce
Narozeniny
Výjimečný den
Posvícení
Oslava
Návštěva
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Bylinky
Česnek
Máslo
Maso na řízky
Rozpuštěné máslo
Slanina
Sůl
