Bylinkové (nejen) hovězí maso na houbách

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 64

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Bylinkové (nejen) hovězí maso na houbách

7fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

6 porce

- 1
  kg hovězí maso (zadní, kližka...) nebo vepřové, drůbeží, králičí
- 3
  ks cibule
- 3
  lžíce uzený špek (slanina) cca
- olej
- sůl
- pepř mletý
- 1,50
  l vývar z masa či kostky, cca 1 -
- snítka tymiánu dle chuti, nejlépe čerstvý
- rozmarýn dle chuti, nejlépe čerstvý
- 1
  lžíce majoránka - lze i sušená, cca
- čerstvé houby nebo mražené (lze i sušené v menším množství)
- 250
  ml smetana ke šlehání - není nutná
- 4
  lžíce hladká mouka cca 3 -

Postup přípravy receptu

Pokrájenou cibuli osmažíme s pokrájeným špekem na malém množství oleje dosklovata. Přidáme pokrájené maso (plátky, kostky...), které osmažíme za občasného promíchání dozlatova, pak osolíme, opepříme, přidáme bylinky, podlijeme vývarem a dusíme pod poklicí téměř doměkka. Dle potřeby přidáváme vývar.

Pak vyndáme větvičky z bylinek (stonky), přidáme hluboký talíř pokrájených očištěných hub a dodusíme doměkka. Přidáme smetanu (jestliže smetanové omáčky nemáme rádi, můžeme ji vynechat), dle potřeby vývar a moukou rozmíchanou v malém množství vývaru (vody) omáčku zahustíme a necháme krátce provařit. Dle chuti případně osolíme či opepříme a podáváme.

Podáváme s jakoukoliv nám vyhovující přílohou: rýže, těstoviny, knedlíky, noky...

Podobné recepty

Bylinkové kotlety na houbách

Bylinkové vepřové na houbách

Hovězí maso na houbách

Komentáře k receptu

Evča | 29. 1. 2017 07:34
Suprový recept,diky. :-P :-[
Vituš | 24. 8. 2016 11:34
Vynikající omáčka, tak dobrou jsme už dlouho neměli. Děkuji za recept.
Jitka | 21. 6. 2016 07:15
Bylo to nejlepší hovězí na houbách jaké jsme jedli.Děkuji za recept a doporučuji,já už jinačí asi dělat nebudu.
Yveta | 27. 8. 2015 15:18
Povedla se vyborna :-*
Kamila Vostrá | 25. 1. 2015 18:50
Bylo to dokonalé. Doporučuji
ales(a)hejral.eu | 22. 9. 2014 20:16
Opravdu jednoduchý recept. Hůř se hledaly ingredience, ale nakonec opravdu výborná chuť. Vařil jsem z kližky.

Kategorie: Omáčky & guláše Maso & ryby & mořské plody Vepřové Hovězí Kuřecí Králičí

Maso Pokrmy Ostatní Hovězí Králičí Z hub Zálivky a omáčky Vepřové Drůbeží Oběd Večeře Smažení Dušení Vaření Výjimečný den Oslava Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Čerstvé houby Cibule Hladká mouka Hovězí maso Majoránka Olej Pepř mletý Rozmarýn Smetana ke šlehání Snítka tymiánu Sůl Uzený špek Vývar