Brambory nakrájíme na kostky, se solí uvaříme do skoroměka a scedíme, necháme chvilku okapat.
2
Na velké pánvi rozehřejeme máslo a na něm orestujeme brambory, aby byly sem tam růžové. Mátu, petrželku a bazalku smícháme a přidáme do brambor. Smažíme spolu s brambory asi minutu.
3
Nakonec zalijeme šlehačkou, promícháme, ale už nesmažíme. Šlehačky tolik, aby nám z brambor nevznikla kaše, ale i tak to bude dobré.