Vložit recept
Burgery z podmáslového kuřete
autor: F.O.O.D.
Burgery nejsou jen záležitostí rychlého občerstvení! Připravte si domácí z těch nejkvalitnějších surovin. Křupavé kuře usmažte dozlatova v marinádě z podmáslí, přidejte rajčata, rukolu a majonézu a uvidíte, jak si skvěle pochutnáte.
Suroviny
4
porce
-
-
2ks kuřecí prsa
-
1hrnek podmáslí
-
1lžička sladká paprika
-
1špetka chilli
-
2lžíce hladká mouka
-
0,50lžička prášek do pečiva
-
sůl
-
pepř mletý
-
olej
-
4ks houskové bulky
-
4lžíce majonéza
-
2hrst rukola
-
2ks rajčata
-
Postup přípravy receptu
1
Kuřecí prsa zlehka naklepejte, nakrájejte na proužky a dejte do misky. Podmáslí promíchejte s paprikou a chilli, osolte a opepřete. Maso přelijte marinádou, dobře promíchejte, zakryjte a nechte přes noc v chladu.
2
Do misky nasypte mouku, prášek do pečiva, osolte a opepřete. Promíchejte a přidejte 2 lžíce podmáslí z marinády. Nyní už jen zlehka promíchejte vidličkou. Ve směsi obalujte kuřecí kousky a osmažte je v rozpáleném oleji dozlatova. Hotové kuře vyndejte na papírovou utěrku a nechte odsát přebytečný tuk. Bulky rozkrojte a na řezu nasucho opečte. Spodní část potřete majonézou, přidejte rukolu, na ni plátky rajčat, poté několik kousků smaženého kuřete a přiklopte vrchní půlkou bulky, rovněž pomazanou majonézou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Chilli
Hladká mouka
Houskové bulky
Kuřecí prsa
Majonéza
Olej
Pepř mletý
Podmáslí
Prášek do pečiva
Rajčata
Rukola
Sladká paprika
Sůl
Jak naporcovat kuře
Blesk pro ženy
Stylové ikony nad 70 let: Co se můžeme naučit od Havlové, Vondráčkové či Meryl Streep?
Blesk.cz
