Vložit recept
Burger s kukuřičnohráškovým karbanátkem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
sůl
-
2lžíce olivový olej
-
75g hladká mouka
-
okurka salátová 1/2
-
1ks vejce
-
strouhanka na zahuštění
-
pažitka 1/2 hrst
-
pepř mletý
-
1hrst petrželka
-
200g kukuřice
-
200g hrášek
-
2lžíce kapary nasekané
-
červená řepa lístky
-
1ks ledový salát
-
4ks houskové bulky na burgery
-
papričky chipotle
-
-
Dip
-
100g bílý jogurt
-
2lžíce brusinky nakládané
-
150g majonéza
-
Postup přípravy receptu
1
Hrášek a kukuřici krátce povařte. Smíchejte je s petrželkou, pažitkou a kapary. Přidejte vejce a mouku, osolte a opepřete, dochuťte solí a pepřem, podle potřeby zahustěte strouhankou.
2
Utvořte karbanátky a na rozpáleném oleji je z obou stran opečte dozlatova, asi 10 minut. Z majonézy, jogurtu, brusinek a chipotle papriček umíchejte dip.
3
Rozkrojte bulky. Každou pořádně potřete dipem, přidejte karbanátek, znovu natřete dip, vložte listy salátu, plátky okurek, lístky řepy a podávejte.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Maso
Pokrmy
Leden
Únor
Březen
Duben
Květen
Červen
Červenec
Srpen
Září
Říjen
Listopad
Prosinec
Oběd
Večeře
Smažení
Vaření
Vegetariáni
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílý jogurt
Brusinky
Červená řepa
Hladká mouka
Houskové bulky
Hrášek
Kapary
Kukuřice
Ledový salát
Majonéza
Okurka salátová
Olivový olej
Papričky chipotle
Pažitka
Pepř mletý
Petrželka
Strouhanka
Sůl
Vejce
Jak krájet cibuli
