• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Bulharské milinky
Napište svůj komentář k receptu

Bulharské milinky

autor: airan
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Bulharské milinky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Těsto
    • 1
      kg hladká mouka
    • 25
      g droždí
    • 600
      ml voda 50-600
    • 1
      lžíce sůl
    • 1
      lžíce cukr
  • Navrch
    • 300
      g balkánský sýr
    • 150
      g máslo
    • 100
      g hladká mouka
    • voda
  • Na pomazání mezi
    • 70
      g máslo + 70 ml oleje - lehce rozehřát
  • Na pomazání navrchu
    • vejce + 1 lžíce oleje - rozšlehat

Postup přípravy receptu

1
Mouku prosejeme přes síto alespoň 2x (aby pak milinky byly pěkně nadýchané). Droždí rozmícháme ve vlažné vodě s cukrem, přidáme do mouky a po zadělání přisolíme. Uděláme měkké nelepivé těsto a necháme kynout zhruba 30-40 minut. Z hotového těsta uděláme váleček, krájíme stejné kousky (délka 4 cm, šířka 2 cm - skládáme pak délku jako výšku). Každou oválíme v rozehřátém tuku a dáme na plech kynout ještě 20 minut.
2
Rozdrobený sýr, máslo, mouku zamícháme s trochu vody, aby vznikl hustý krém. Tímto krémem potřeme těsto. Ponecháme ještě 10 minut, namažeme vejcem a dáme péct na zhruba 25 min. na 180 °C (podle trouby). Množství je na velký, hluboký, kulatý plech. Na normální plech stačí z 0,5 kg mouky.
3
Podává se k snídani s bílým jogurtem nebo čajem. Tento recept zvítězil v soutěži mezi bulharskými studenty pekárenských škol. Autor je Angel Marinov z odborné školy "Chlebové technologie" v Plovdivu.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Bulharské papriky s Balkánem

Bulharské papriky s Balkánem

Bulharské řezy

Bulharské řezy

Krém karamel - z bulharské kuchyně

Krém karamel - z bulharské kuchyně

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Anonym | 16. 10. 2006 11:50

    Jo, a kdyz jsou kousky trochu od sebe a napln propadne se nic nedeje, je to mozna jeste lepsi:-)

  • Airan | 16. 10. 2006 11:44

    Anicko, skladame na hluboky plech vedle sebe jako buchticky se šodo, 4cm na vysku, namacene v tuku - opet na spusob pripravu ceskych buchet. Plnkou potreme az je vse nakynute, nahore najednou. Omlouvam se, jestli to neni napsane dost jasne, pokusim se polepsit.

  • Anka | 16. 10. 2006 11:23

    Môžete bližšie vysvetliť postup v časti:"... skládáme pak délku jako výšku. Každou oválíme v rozehřátém tuku a dáme na plech kynout..."Ukladajú sa tesne vedľa seba? Alebo sa plnkou potiera každý kus samostatne?Ďakujem za vysvetlenie.

  • Airan Novakova | 16. 10. 2006 09:06

    Pokud je syr moc slany, muze se nechat prez noc do vody. Zatim nejlepsi balkansky syr jsem koupila v Plusu - Kralupy nad Vltavou - chutove nejbliz k originalu, hned za nim je Balsyr.Tohle prosim neni reklama, jen zkusenost! Kdyz jsem byla mala, babicka milinky jeste trochu posypala mouckovym cukrem:-)

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny
Chuťovky Pečení Vánoce Velikonoce Narozeniny Výjimečný den Svatba Posvícení Oslava Silvestr Návštěva Bulharsko Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Balkánský sýr Cukr Droždí Hladká mouka Máslo Sůl Vejce Voda
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Králík po cikánsku

Králík po cikánsku

Ořechový koláč bez mouky

Ořechový koláč bez mouky

Česnekové kuřecí nebo krůtí řízky

Česnekové kuřecí nebo krůtí řízky

Kuřecí mls

Kuřecí mls

Měsíční krajina

Měsíční krajina

Maso zapékané s cuketou a nivou

Maso zapékané s cuketou a nivou

Vláčné mrkvové taštičky

Vláčné mrkvové taštičky

Pomazánka z uzené makrely a pečeného česneku

Pomazánka z uzené makrely a pečeného…

Kuře na bazalce

Kuře na bazalce

Doporučujeme

40 minut
Ratatouille IV.

Ratatouille IV.

30 minut
Báječná cuketová polévka

Báječná cuketová polévka

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

100 minut
Kynuté borůvkové knedlíky

Kynuté borůvkové knedlíky

40 minut
Cuketové hranolky

Cuketové hranolky

45 minut
Hrnkový cuketový perník

Hrnkový cuketový perník

40 minut
Pečený květák s uzenou paprikou

Pečený květák s uzenou paprikou

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

Poslední sledované recepty

102
Čočkové placičky ala bramboráčky
Čočkové placičky ala…
33
Pivní výpečky s bramborovými noky
Pivní výpečky s…
31
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
27
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …
23
Vajíčková pomazánka
Vajíčková pomazánka

Zajímavé články

Letní omáčky jsou v kurzu: 7 nejlepších receptů od našich babiček
Letní omáčky jsou v kurzu: 7 nejlepších receptů…
Superpotravina týdne: Meruňky. 6 dobrých důvodů, proč je jíst ve velkém, plus tipy, co z nich upéct nebo uvařit dobrého
Superpotravina týdne: Meruňky. 6 dobrých důvodů,…
Piñata torta: Nejúžasnější dort na dětskou oslavu je ten s překvapením uvnitř
Piñata torta: Nejúžasnější dort na dětskou oslavu…
Jak uchovat cukety na zimu? Známe osvědčené triky!
Jak uchovat cukety na zimu? Známe osvědčené triky!
Jak si doma namíchat dokonalý letní koktejl? 5 tipů od profesionálního barmana
Jak si doma namíchat dokonalý letní koktejl? 5…
AHA.cz Karel Šíp přiznal smutek: Odchod nese těžce

Karel Šíp přiznal smutek: Odchod nese těžce

Mimibazar Bojíte se rádi? Navštivte 10 nejbizarnějších a nejděsivějších míst v Česku

Bojíte se rádi? Navštivte 10 nejbizarnějších a nejděsivějších míst v Česku

Dáma.cz Terence Hill: Fešáka s modrýma očima proslavily westerny. Jak vypadá dnes?

Terence Hill: Fešáka s modrýma očima proslavily westerny. Jak vypadá dnes?

Blesk pro ženy Ideální podprsenka pro každou ženu? Stylistka prozradila tipy pro malá prsa, asymetrii i svatební den!

Ideální podprsenka pro každou ženu? Stylistka prozradila tipy pro malá prsa, asymetrii i svatební den!

Ženy.cz Robbie Williams LIVE? Rozhodně, Vídeň, víno a víkend, na který se nezapomíná

Robbie Williams LIVE? Rozhodně, Vídeň, víno a víkend, na který se nezapomíná

Blesk.cz Jirásková konečně přiznala rozchod s Mišíkem a Adam už má bejvalku od Kazmy!

Jirásková konečně přiznala rozchod s Mišíkem a Adam už má bejvalku od Kazmy!

SportRevue.cz FOTO: Kateřina Elhotová a 30 dalších nejhezčích (ex)basketbalistek na světě

FOTO: Kateřina Elhotová a 30 dalších nejhezčích (ex)basketbalistek na světě

Maminka.cz Princ Harry prozradil pikantnosti z porodů Archieho a Lilibet: Ukradl Meghan rajský plyn a byl u vyvolávaného porodu do vany

Princ Harry prozradil pikantnosti z porodů Archieho a Lilibet: Ukradl Meghan rajský plyn a byl u vyvolávaného porodu do vany

Blesk Horoskopy 10 zákonů karmy: Tipy, co dělat, když chcete od života dostat to nejlepší

10 zákonů karmy: Tipy, co dělat, když chcete od života dostat to nejlepší

  • Recepty.cz
  • Bulharské milinky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact