Buddhova ruka

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 15

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- kuřecí maso prsa nebo vykostěná stehna - 300 g, kuřecí játra - 300 g
- 1
  ks cibule velká
- 2
  ks zelená paprika
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- olej
- 2
  lžíce sojová omáčka
- 2
  lžíce worcestrová omáčka
- 1
  lžíce grilovací koření nebo jiné podbné směsi. např.na rožnění, gyros, apod.

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na proužky, okořeníme a naložíme do trošky oleje na pár hodin (není vyloženě nutné). Ve větší pánvi (výborný je na to wok) rozpálíme olej, osmahneme na něm maso, po chvíli přidáme cibuli a papriku nakrájené na silnější kolečka nebo proužky, dusíme asi 3 minuty, přidáme játra nakrájená na nudličky a ještě asi 5 minut podusíme, až se odpaří voda - mělo by se to malinko přismahnout kvůli barvě i chuti. Pak trochu podlijeme vařící vodou, aby to nebylo suché (ale nesmí to "plavat"!), ochutíme sojovou omáčkou, worchestrem, pepřem a podle potřeby dosolíme.

Kdo rád ostré, přidá chilli, tabasko apod. Jako příloha jsou nejlepší hranolky, dobrá je k tomu i rýže, nebo jen chleba.

Recept je variace na specialitu jedné malé hospůdky na Moravě.

Komentáře k receptu

MJG | 11. 12. 2012 11:19
Vyborne, jednoduche
Ivana Mati | 4. 1. 2010 09:14
Ahojte všichni,dnes jsem našla tyto stránky a hned jsem se zaregistrovala. jsou super. A jedu hned podle jídelníčku.Todle bude můj první recept,tak se doufám podaří,ale vypadá moc dobře.
Klára Keselyova | 3. 2. 2008 16:49
Dnes sme mali ruku na obed. Bola fajn. Papriku som nedala, lebo "nemusím", ale som dala na pásiky pokrájanú Hlivu ustricovú. skúste, je to mňamka.
Handula Lehovcová | 29. 8. 2007 22:32
Mám ráda zvláštní názvy pokrmů a tenhle je navíc ještě moc dobrý. Dávám za 1.
jana martanovicova | 16. 7. 2007 12:47
Bolo to veľmi,veľmi dobré.
Ivo ASochorek | 10. 7. 2007 15:00
Ti přede mnou to snad řekli úplně všechno
Simča Sládková | 30. 3. 2007 17:30
Přidala jsem podle komentářů česnek (ten my můžeme u všeho) a ořecha a je to mňamózní!!!! Píši 1***.
lena* | 29. 3. 2007 17:26
Tak jsem uvařila a teď si na tom pochutnávám. Ještě jsem přidala vlašský ořechy a nemá to chybu
Věra | 18. 3. 2007 17:36
Dnes jsem vařila z dvojité dávky, už není. Bylo to vynikající.
Blanka | 19. 9. 2006 10:12
Výborné, použila jsem krůtí játra, protože jsem kuřecí neměla a i takto byl pokrm moc dobrý.
Jiří Měrka | 14. 9. 2006 12:12
Jo je to fakt super!!!
Zuzana Šindlerová | 12. 6. 2006 10:34
Moc dobré, taky jsem přidala česnek. Trošku se mně doma šklibíli na ta játra, ale nakonec pochvalovali.
Holer Lubomír | 3. 4. 2006 16:21
Velmi chutné,jen časy u receptu jsou velmi krátké na tepelnou přípravu.
Petra | 9. 3. 2006 16:19
Hezky jsme si pošmákli.Ještě jsem přidala česnek a rozmarýn a bylo to super. Určitě si dejte taky. :-)
Jana Tichá | 29. 1. 2006 19:25
Bylo to vynikající!
Alojs Jezek | 7. 6. 2005 17:28
Dám si to rád!