• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • "Buďáky" - švestkové bochánky (buchty)
Napište svůj komentář k receptu

"Buďáky" - švestkové bochánky (buchty)

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.8
hodnotilo: 26
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
"Buďáky" - švestkové bochánky (buchty)
"Buďáky" - švestkové bochánky (buchty)
"Buďáky" - švestkové bochánky (buchty)
2fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

20 porce
  • Těsto
    • 500
      g polohrubá mouka
    • 2
      ks vanilkový cukr
    • 1
      lžička citronová kůra
    • sůl na špičku lžičky
    • 2
      ks žloutek
    • 1
      kostka droždí
    • 250
      ml mléko
    • 125
      g hera - rozpuštěná
    • 2
      lžíce hnědý rum
  • Dále
    • rozšlehané vejce na potření
    • moučkový cukr na posypání
    • 500
      g švestky - vypeckované, pokrájené, cca
    • skořice - mletá
    • cukr krupice
    • maková náplň - podušený mák s mlékem a cukrem
    • tvarohová náplň - oslazený tvaroh cukrem, smíchaný se lžící vanilkového pudinku nebo vajíčka

Postup přípravy receptu

1
Polohrubou mouku v míse smícháme s vanilkovým cukrem, solí a citronovou kůrou. Ve středu mouky uděláme dolíček, do kterého rozdrobíme kostku droždí, posypeme vanilkovým cukrem, zalijeme malým množstvím vlažného mléka a mírně promícháme.
2
Až droždí vzejde a udělá kvásek, přidáme do mísy žloutky, rum, zbylé mléko a rozpuštěnou vlažnou Heru. Vypracujeme vláčné, hladké, nelepivé těsto, které necháme v míse zakryté utěrkou na teplém místě kynout.
3
Poté těsto opět propracujeme, rozdělíme na zhruba dvacet stejně vekých kousků. Každý kus promneme, zploštíme, naplníme pokrájenými švestkami ochucenými skořicí a přidáme buď jen krupicový cukr nebo do každého přidáme lžičku makové či tvarohové náplně. Bochánky pevně uzavřeme a dáme na pomaštěný plech nebo pečící papír spojem dolů ještě krátce odpočinout (kynout). Těsně před pečením potřeme bochánky rozšlehaným vajíčkem.
4
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova. Po vychladnutí pocukrujeme a podáváme.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Švestkové buchty

Švestkové buchty

Švestkové buchty s drobenkou

Švestkové buchty s drobenkou

Buchty (bochánky) s uzeným masem

Buchty (bochánky) s uzeným masem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Vituš | 5. 8. 2016 09:52

    Bochánky jsou výborné. Přidávala jsem do nich po plné lžičce makové náplně a mizí jeden bochánek za druhým.

  • Martina Jedličková | 28. 1. 2016 10:21

    Použila jsem švestky z kompotu a budáky byly taky ÚŽASNÝÝÝÝÝÝÝÝÝÝ <3

  • Magda | 21. 8. 2015 11:58

    já bych snesla i sladší těsto, ale jinak výborné !

  • Lucie | 11. 8. 2014 07:48

    Děkuji za recept,bochánky byly skvělé a s těstem se dobře dělalo.Určitě můžu doporučit.Mně nejvíc chutnaly s mákem a manželovi jen ty se švestkami.Tvarohové vyzkouším hned jak se koupí.

  • penzionalenka
    penzionalenka | 26. 6. 2014 18:13

    A večeře je jasná :D <3

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Sladká jídla Zákusky Nejlepší dezerty
Pokrmy Moučníky Sladké Zákusky Buchty Z mouky/obilovin Dezerty Snídaně Dopolední svačina Oběd Svačina Večeře Pečení Děti Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr krupice Droždí Hera Hnědý rum Maková náplň Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Rozšlehané vejce Skořice - mletá Sůl Švestky Tvarohová náplň Vanilkový cukr Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Nadívaný vepřový bůček

Nadívaný vepřový bůček

Cuketové sušenky

Cuketové sušenky

Sekaná z ovesných vloček

Sekaná z ovesných vloček

Pangas raz dva

Pangas raz dva

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou

Květák s mletým masem po boloňsku

Květák s mletým masem po boloňsku

Zeleninový salát s domácí zálivkou

Zeleninový salát s domácí zálivkou

Rizoto s hlívou

Rizoto s hlívou

Broskvová limonáda s melounem

Broskvová limonáda s melounem

Doporučujeme

40 minut
Risotto se špenátem a bylinkami

Risotto se špenátem a bylinkami

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

752
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
383
Žloutkové řezy jako vánek
Žloutkové řezy jako vánek
177
Čočkové placičky ala bramboráčky
Čočkové placičky ala…
96
Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem
Těstoviny se smetanovou…
74
Sladká vaječná roláda Švýcarka
Sladká vaječná roláda…

Zajímavé články

Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Tato znamení zemřou sama: Jste odsouzena ke smrti v ústraní?

Tato znamení zemřou sama: Jste odsouzena ke smrti v ústraní?

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Blesk.cz Sandeva po návratu z Varů: Nahradila ji hvězda Zlaté labutě! Co za tím vězí?

Sandeva po návratu z Varů: Nahradila ji hvězda Zlaté labutě! Co za tím vězí?

SportRevue.cz FOTO: 41 fotbalových děv, Které jsme mohli vidět v roce 2014 na mistrovství světa v Brazílii

FOTO: 41 fotbalových děv, Které jsme mohli vidět v roce 2014 na mistrovství světa v Brazílii

Maminka.cz Táta pěti dětí se dozvěděl, že čtyři z nich nejsou jeho vlastní. Mám je rád všechny, ale dědit bude jen &#039;moje krev&#039;, říká

Táta pěti dětí se dozvěděl, že čtyři z nich nejsou jeho vlastní. Mám je rád všechny, ale dědit bude jen &#039;moje krev&#039;, říká

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

"Bramborák" se švestkami
"Bramborák" se švestkami
"Braunýs"
"Braunýs"
"Červené" kuře
"Červené" kuře
"Čína" s česnekovými výhonky
"Čína" s česnekovými výhonky
"Čína" se sojovým masem a kedlubnou
"Čína" se sojovým masem a kedlubnou
  • Recepty.cz
  • "Buďáky" - švestkové bochánky (buchty)
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact