• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Bůčkové překvapení
Napište svůj komentář k receptu

Bůčkové překvapení

autor: jariss
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Bůčkové překvapení
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 750
      g vepřový bůček (Libovější)
    • 2
      ks rohlík (Z minulého dne)
    • mléko (3-4 lžíce)
    • 3
      ks vejce
    • 150
      g paprikový salám
    • sádlo (Nebo olej)
    • 2
      ks cibule
    • hořčice plnotučná
    • 4
      stroužek česnek
    • kmín
    • majoránka
    • petrželová nať
    • pepř mletý
    • sůl

Postup přípravy receptu

1
Do omytého a osušeného vepřového bůčku utvoříme ostrým nožem kapsu, kterou řádně vytřeme hořčicí. Do misky nakrájíme rohlíky na kostičky a zvlhčíme mlékem. Cibuli, salám nakrájíme na kostičky a necháme zpěnit na rozehřátém sádle. Orestujeme, přidáme 3 celá vejce, lehce zamícháme a odstavíme. Přidáme utřený česnek, majoránku, petrželovou nať, osolíme a opepříme. Řádně promícháme. Tuto směs po vychladnutí smícháme s navlhčeným rohlíkem a případně zahustíme strouhankou. Touto směsí naplníme kapsu vytřenou hořčicí. Plníme asi do třetiny velikosti kapsy, aby nedošlo při pečení k vytékání směsi. Kapsu řádně zašijeme. Takto připravenou kapsu vložíme tučnější stranou na dno pekáčku, podlijeme vodou nebo vývarem a posypeme kmínem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 90 minut. Přitom maso poléváne výpekem a asi po 45-55 minutách maso otočíme. Pokud máme bůček s kůží, tak po otočení kůži nařežeme a pečeme dozlatova. Hotové krájíme na plátky a podáváme s bramborovým knedlíkem a zelím.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Bůčkové závitky

Bůčkové závitky

Bůčkové závitky se zelím

Bůčkové závitky se zelím

Pikantní bůčkové nudličky

Pikantní bůčkové nudličky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Petra Š. | 3. 11. 2006 14:54

    Tak jsem vyzkoušela Vaše bůčkové překvapení a musím říct,že je to vynikající.Všem moc chutnalo.Jak s knedlíkem a špenátkem,ale i večer studené s chlebíkem.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody
Maso Oběd Večeře Smažení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Hořčice plnotučná Kmín Majoránka Mléko Paprikový salám Pepř mletý Petrželová nať Rohlík Sádlo Sůl Vejce Vepřový bůček
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Carpaccio z lososa

Carpaccio z lososa

Pomazánka na chlebíčky

Pomazánka na chlebíčky

Drůbeží játra mojí mámy

Drůbeží játra mojí mámy

Smažené vepřové řízky na čínský způsob

Smažené vepřové řízky na čínský způsob

Malinový dort - hit všech oslav

Malinový dort - hit všech oslav

Kuřecí směs s cuketou

Kuřecí směs s cuketou

Mandle pražené v troubě

Mandle pražené v troubě

Kopřivová velikonoční nádivka s vejci

Kopřivová velikonoční nádivka s vejci

Rychlá a bezkonkurenční buchta/zákusek

Rychlá a bezkonkurenční buchta/zákusek

Doporučujeme

20 minut
Letní těstoviny

Letní těstoviny

30 minut
Báječná cuketová polévka

Báječná cuketová polévka

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

100 minut
Kynuté borůvkové knedlíky

Kynuté borůvkové knedlíky

40 minut
Cuketové hranolky

Cuketové hranolky

45 minut
Hrnkový cuketový perník

Hrnkový cuketový perník

40 minut
Pečený květák s uzenou paprikou

Pečený květák s uzenou paprikou

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

Poslední sledované recepty

81
Zdravá velikonoční sekaná
Zdravá velikonoční sekaná
55
Plněné papriky na cuketách (lilku) - pečené
Plněné papriky na…
51
Křupaví ořechoví šnečci
Křupaví ořechoví šnečci
44
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
41
Svěží bílkové kokosové řezy s krémem
Svěží bílkové kokosové…

Zajímavé články

Mozzarella a mascarpone: Skvělé italské sýry, které jsou ideální na teplé letní dny
Mozzarella a mascarpone: Skvělé italské sýry,…
Sladké buchty z cukety: Upečte z ní bábovku, perník, brownies nebo muffiny
Sladké buchty z cukety: Upečte z ní bábovku,…
Kytičky vs. zvířátka: Dělená strava slibuje snadné hubnutí i lepší trávení. Může to fungovat?
Kytičky vs. zvířátka: Dělená strava slibuje…
Zavařování okurek v myčce na nádobí: Znáte tento snadný trik?
Zavařování okurek v myčce na nádobí: Znáte tento…
Letní omáčky jsou v kurzu: 7 nejlepších receptů od našich babiček
Letní omáčky jsou v kurzu: 7 nejlepších receptů…
AHA.cz Domlácený Slováček skončil v nemocnici! Mrazivý ortel primáře

Domlácený Slováček skončil v nemocnici! Mrazivý ortel primáře

Mimibazar Itálie: Vysněná dovolená pro každého

Itálie: Vysněná dovolená pro každého

Dáma.cz Nejpřitažlivější ženská znamení horoskopu: Komu muži padají k nohám?

Nejpřitažlivější ženská znamení horoskopu: Komu muži padají k nohám?

Blesk pro ženy Puntíky jsou trendy pro každou ženu: Na co dát ale pozor ve zralém věku?

Puntíky jsou trendy pro každou ženu: Na co dát ale pozor ve zralém věku?

Ženy.cz 6 maličkostí, které vám zlepší paměť i soustředění

6 maličkostí, které vám zlepší paměť i soustředění

Blesk.cz Zemřel praotec metalu Ozzy Osbourne (†76): Stihl vysněnou rozlučku!

Zemřel praotec metalu Ozzy Osbourne (†76): Stihl vysněnou rozlučku!

SportRevue.cz VIDEO: 10 nejkrásnějších tenistek všech dob. Světu vládnou slovanské holky

VIDEO: 10 nejkrásnějších tenistek všech dob. Světu vládnou slovanské holky

Maminka.cz Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Blesk Horoskopy Kočičí horoskop: V jakém znamení je váš čtyřnohý miláček a co to o něm vypovídá?

Kočičí horoskop: V jakém znamení je váš čtyřnohý miláček a co to o něm vypovídá?

  • Recepty.cz
  • Bůčkové překvapení
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact