• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Buchty, koláče, záviny se „šimlem“
Napište svůj komentář k receptu

Buchty, koláče, záviny se „šimlem“

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.6
hodnotilo: 11
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Buchty, koláče, záviny se „šimlem“
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 250
      g hladká mouka
    • 250
      g polohrubá mouka
    • 80
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 2
      ks žloutek
    • 100
      g rozpuštěné máslo
    • 250
      g mléko dle hustoty těsta, cca
    • 2
      lžíce hnědý rum
    • 1
      kostka droždí necelá
    • sůl - špetka
  • Šiml:
    • 1
      hrnek mák mletý hrnek 250 ml -
    • 1
      hrnek mléko
    • 5
      lžíce cukr dle chuti, cca
    • skořice - mletá dle chuti, nemusí být
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • citronová šťáva a šťáva dle chuti, nemusí být
    • 2
      lžíce hnědý rum
    • 250
      g měkký tvaroh
  • Dále
    • olej
    • moučkový cukr

Postup přípravy receptu

1
Do mísy nasypeme mouky s cukry a solí, promícháme, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme žloutky, rum, vlažné mléko a máslo. Necháme krátce odstát, jen, aby se nám droždí rozpustilo. Vše řádně promícháme, je-li třeba, přidáme mléko, umícháme hladké, nelepivé těsto, které necháme v teple nakynout.
2
Z těsta pak děláme buchty, které naplníme šimlem, pevně uzavřeme a spojem klademe do pekáče s malou vrstvičkou oleje, necháme nakynout, před pečením potřeme olejem a pečeme dozlatova v předehřáté troubě. Nebo těsto rozválíme na pomaštěný plech, potřeme šimlem, poklademe třeba i ovocem (švestky, jablka...) a zasypeme žmolenkou.
3
Pak také můžeme těsto rozdělit na dva díly, které vyválíme na dva obdélníky, potřeme šimlem, zavineme a upečeme záviny dozlatova. Po upečení necháme vychladnout, pocukrujeme a podáváme.
4
Šiml:
5
Do pánve nasypeme mák, přilijeme mléko, rum a za stálého míchání vaříme cca 5 minut. Během vaření makovou směs osladíme cukry a ochutíme dle vlastní chuti skořicí či citronovou kůrou a šťávou. Pokud je třeba, přidáme trochu mléka. Pak necháme zchladnout, vmícháme tvaroh, případně dosladíme a můžeme plnit buchty nebo potírat koláč či záviny.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Kynuté těsto na Buchty, Záviny, Koláče,  Rohlíky...

Kynuté těsto na Buchty, Záviny,…

Záviny

Záviny

"Buďáky" - švestkové bochánky (buchty)

"Buďáky" - švestkové bochánky (buchty)

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Dana | 26. 10. 2015 18:07

    Koláč je výborný. Je jisté, že buchty se závinem zkusím také.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Slané pečení Dezerty Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Štrůdly Nejlepší dezerty Chléb & placky Vegetariánské a zdravé
Pokrmy Moučníky Ostatní Koláče Řezy Buchty Pečivo Záviny Bezmasá jídla Pečiva Dezerty Snídaně Oběd Svačina Večeře Pečení Vaření Vegetariáni Velikonoce Výjimečný den Svatba Posvícení Oslava Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Cukr Droždí Hladká mouka Hnědý rum Mák mletý Měkký tvaroh Mléko Moučkový cukr Olej Polohrubá mouka Rozpuštěné máslo Skořice - mletá Sůl Vanilkový cukr Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Hrachová polévka - dietní

Hrachová polévka - dietní

Jogurtový chléb pro domácí pekárnu

Jogurtový chléb pro domácí pekárnu

Bábovka "bleskovka"

Bábovka "bleskovka"

Měsíční krajina

Měsíční krajina

Srnčí maso na smetaně

Srnčí maso na smetaně

Cuketová žemlovka (nádivka)

Cuketová žemlovka (nádivka)

Jablečný krémový sen - řez

Jablečný krémový sen - řez

Vepřová kýta na rajčatech

Vepřová kýta na rajčatech

Feferonková pasta

Feferonková pasta

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

30 minut
Meruňková zavařenina s vanilkou

Meruňková zavařenina s vanilkou

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Lehký levandulový sirup

Lehký levandulový sirup

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

45 minut
Meruňkové knedlíky s marcipánem

Meruňkové knedlíky s marcipánem

40 minut
Pečený květák s uzenou paprikou

Pečený květák s uzenou paprikou

55 minut
Višňový koláč s čokoládou

Višňový koláč s čokoládou

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

Poslední sledované recepty

69
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka
68
Chřest ve slanině - smažený, pečený i na gril
Chřest ve slanině -…
25
Výpečky z remosky po každé jinak
Výpečky z remosky po…
25
Rýžový nákyp s meruňkami
Rýžový nákyp s meruňkami
22
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …

Zajímavé články

Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz 10 žen, o kterých neuvěříte, že existují: Jsou dílem přírody, nebo plastických chirurgů?

10 žen, o kterých neuvěříte, že existují: Jsou dílem přírody, nebo plastických chirurgů?

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Blesk.cz Divoký večírek ČT: Trojan s pivem v každé ruce, Dvořák s blondýnou i něžnosti Čermáka

Divoký večírek ČT: Trojan s pivem v každé ruce, Dvořák s blondýnou i něžnosti Čermáka

SportRevue.cz Pavel Horváth a spol. Toto je 23 nejbáječnějších „tlusťochů“ ve fotbalové historii

Pavel Horváth a spol. Toto je 23 nejbáječnějších „tlusťochů“ ve fotbalové historii

Maminka.cz Neuvěřitelné: Tahle supermáma porodila 12 dětí během 12 let. Učí je doma a ještě se stará o farmu plnou zvířat

Neuvěřitelné: Tahle supermáma porodila 12 dětí během 12 let. Učí je doma a ještě se stará o farmu plnou zvířat

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Buchty s povidly
Buchty s povidly
Buchty trochu jinak
Buchty trochu jinak
Buchty z třeného těsta
Buchty z třeného těsta
Bulgur s kuřecím masem
Bulgur s kuřecím masem
Bulgur s květákem, sušenými rajčaty a lněným semínkem
Bulgur s květákem, sušenými rajčaty a…
Bulgur s pečenou zeleninou a vepřovým
Bulgur s pečenou zeleninou a vepřovým
  • Recepty.cz
  • Buchty, koláče, záviny se „šimlem“
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact