počet porcí: neuvedeno

- 500
  g hrubá mouka
- 30
  g droždí
- 100
  g máslo
- 70
  g cukr
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 3
  ks žloutek
- 250
  g mléko
- 1
  lžíce citronová kůra
- sůl
- povidla

Postup přípravy receptu

Smícháme droždí, trochu vlažného mléka, mouky a připravíme si kvásek. Než nám kvásek vykyne, tak do mísy nasypeme mouku, sůl, citronovou kůru, žloutky s cukrem rozmíchané ve zbytku vlažného mléka a rozpužtěný tuk a nakonec vzešlý kvásek a vypracujeme vláčné těsto, které necháme vykynout. Pak těsto rozválíme nakrájíme na kousky a doprostřed dáme lžičku povidel a zabalíme. Vymažeme pekáč rozpuštěným máslem a skládáme buchty těsně k sobě (strany buchet potíráme tukem, aby se neslepily), necháme ještě vykynout a pak upečeme v předehřáté troubě. Hotové pocukrujeme.