• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Buchtičky s vanilkovou omáčkou
Napište svůj komentář k receptu

Buchtičky s vanilkovou omáčkou

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Buchtičky s vanilkovou omáčkou
Buchtičky s vanilkovou omáčkou
Buchtičky s vanilkovou omáčkou
Buchtičky s vanilkovou omáčkou
Buchtičky s vanilkovou omáčkou
Buchtičky s vanilkovou omáčkou
Buchtičky s vanilkovou omáčkou
5fotografií
Nahrát fotku
 

Pojďte si dnes zavzpomínat na dětství... A pokud nejste třeba zrovna fanoušci sladkých hlavních jídel, připravte si buchtičky jako dokonalý teplý dezert.

Suroviny

4 porce
    • 250
      g hladká mouka
    • 1
      špetka sůl
    • 35
      g cukr
    • 1
      špetka citronová kůra
    • 125
      ml mléko
    • 15
      g droždí
    • 2
      ks žloutek
    • 50
      g máslo
    • máslo (na vymazání pekáče a potření buchtiček)
    • hnědý rum (na potření buchtiček)
  • Na omáčku:
    • 500
      ml smetana ke šlehání
    • 4
      ks žloutek
    • 100
      g cukr
    • 1
      ks vanilkový lusk

Postup přípravy receptu

1
Nejprve začneme přípravou těsta na buchtičky - připravíme kvásek. Asi polovinu mléka lehce ohřejeme, přidáme do něj lžičku cukru, lžíci mouky a rozdrobené droždí. Zamícháme a necháme několik minut vzejít kvásek.

RADA: Jak na dokonalý kvásek?

2
Mouku prosejeme do mísy, přidáme sůl, cukr, citronovou kůru. Dále přidáme vzešlý kvásek, zbylé mléko, žloutky a změklé máslo. Vypracujeme těsto (práci si můžeme ulehčit tím, že použijeme robota - hnětací hák). Vypracované těsto posypeme moukou, přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme na teplém místě asi hodinu kynout.

RADA: Jak vyrobit máslo?

3
Vykynuté těsto ještě krátce propracujeme a oddělujeme z něj malé kousky, ze kterých tvarujeme malé kuličky. Pekáč důkladně vymažeme máslem a nešetříme! Vyskládáme do něj buchtičky, které nakonec ještě potřeme rozpuštěným máslem. Pečeme v předehřáté troubě na cca 160 stupňů asi 25 minut, než zezlátnou. Hotové buchtičky přelijeme rozpuštěným máslem, do kterého můžeme přidat lžíci rumu.

RADA: Aby se kynuté buchty povedly...

4
Dále připravíme vanilkovou omáčku. V míse vyšleháme žloutky s cukrem do husté bělavé pěny. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a nožem vyškrábneme semínka.

RADA: Připravte si vanilkový extrakt ve třech krocích

5
V hrnci přivedeme k varu smetanu, do které jsme přidali vanilková zrníčka. Když se smetana vaří, přidáme za stálého míchání žloutkovou směs a pozvolna vaříme, dokud směs nezhoustne. Buchtičky servírujeme přelité vanilkovou omáčkou.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Buchty kynuté

Buchty kynuté

Švestkové buchty

Švestkové buchty

Buchtičky se šodó

Buchtičky se šodó

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty
Pečení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr Droždí Hladká mouka Hnědý rum Máslo Mléko Smetana ke šlehání Sůl Vanilkový lusk Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Papriky plněné hermelínem

Papriky plněné hermelínem

Hlávkový salát s avokádem

Hlávkový salát s avokádem

Tvarohové řezy sypané

Tvarohové řezy sypané

Karamelovo-ořechové řezy

Karamelovo-ořechové řezy

Selské halušky špenátové

Selské halušky špenátové

Houbové lasagne

Houbové lasagne

Špízy z mletého (nejen) krůtího masa

Špízy z mletého (nejen) krůtího masa

100% rajská šťáva - sterilovaná

100% rajská šťáva - sterilovaná

Čočková polévka s kokosovým mlékem

Čočková polévka s kokosovým mlékem

Doporučujeme

30 minut
Lečo s fazolemi a klobásou

Lečo s fazolemi a klobásou

Meruňkové knedlíky - kynuté

Meruňkové knedlíky - kynuté

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

45 minut
Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami

Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

40 minut
Cuketové placky bez lepku

Cuketové placky bez lepku

15 minut
Chalupářské poháry

Chalupářské poháry

45 minut
Buřty na pivě

Buřty na pivě

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Poslední sledované recepty

1134
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou
Grilovaná zelenina s…
63
Klasické lečo
Klasické lečo
24
Dýňová tortila
Dýňová tortila
17
Rajčatový salát III.
Rajčatový salát III.
16
Celozrnný chléb z domácí pekárny
Celozrnný chléb z domácí…

Zajímavé články

Ze zeměměřiče mistrem zmrzlinářem: Začínal mrkvovou, dnes prodává nejvíc pistáciové
Ze zeměměřiče mistrem zmrzlinářem: Začínal…
Superpotravina týdne: Meloun. 6 překvapivých pozitivních účinků plus recepty, které možná neznáte
Superpotravina týdne: Meloun. 6 překvapivých…
Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
Letní pecky: Ať už z třešní, meruněk nebo melounu, pecky rozhodně nepatří do koše. Víme, co s nimi!
Letní pecky: Ať už z třešní, meruněk nebo melounu…
Neuvěřitelné tečkované dorty: Amatérská cukrářka si techniku zdobení vymyslela úplně sama!
Neuvěřitelné tečkované dorty: Amatérská cukrářka…
AHA.cz Žilková do toho praští? Svědectví z první ruky mluví za vše

Žilková do toho praští? Svědectví z první ruky mluví za vše

Mimibazar Levandule: Provoní i léčí

Levandule: Provoní i léčí

Dáma.cz Tato znamení zemřou sama: Jste odsouzena ke smrti v ústraní?

Tato znamení zemřou sama: Jste odsouzena ke smrti v ústraní?

Blesk pro ženy Kraťasy a široká stehna? Klidně, když víte, po jakých sáhnout!

Kraťasy a široká stehna? Klidně, když víte, po jakých sáhnout!

Ženy.cz Porno v puse? 5 tipů na dokonalé sladkosti

Porno v puse? 5 tipů na dokonalé sladkosti

Blesk.cz Kolečko o novém filmu Kouzlo derby: Langoš neměl styk s žádnou ženou! Proč odmítl Most 2?

Kolečko o novém filmu Kouzlo derby: Langoš neměl styk s žádnou ženou! Proč odmítl Most 2?

SportRevue.cz FOTO: Jaromír Jágr a jeho 6 bejvalek. Která z nich byla nejhezčí?

FOTO: Jaromír Jágr a jeho 6 bejvalek. Která z nich byla nejhezčí?

Maminka.cz Jak a kdy rostou dětem zuby? Tady máte kalendář růstu mléčných zoubků

Jak a kdy rostou dětem zuby? Tady máte kalendář růstu mléčných zoubků

Blesk Horoskopy Nejhorší tchyně podle zvěrokruhu: Na které si musíte dát obzvlášť pozor?

Nejhorší tchyně podle zvěrokruhu: Na které si musíte dát obzvlášť pozor?

Další doporučené recepty:

Buchta ze zakysané smetany s borůvkami
Buchta ze zakysané smetany s borůvkami
Buchtičky s krémem
Buchtičky s krémem
Buchtičky s máslem a rumem
Buchtičky s máslem a rumem
Buchtičky se šodó
Buchtičky se šodó
Buchtičky se šodó
Buchtičky se šodó
Buchty
Buchty
  • Recepty.cz
  • Buchtičky s vanilkovou omáčkou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact