• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Buchtičky s vanilkovou omáčkou
Napište svůj komentář k receptu

Buchtičky s vanilkovou omáčkou

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Buchtičky s vanilkovou omáčkou
Buchtičky s vanilkovou omáčkou
Buchtičky s vanilkovou omáčkou
Buchtičky s vanilkovou omáčkou
Buchtičky s vanilkovou omáčkou
Buchtičky s vanilkovou omáčkou
Buchtičky s vanilkovou omáčkou
5fotografií
Nahrát fotku
 

Pojďte si dnes zavzpomínat na dětství... A pokud nejste třeba zrovna fanoušci sladkých hlavních jídel, připravte si buchtičky jako dokonalý teplý dezert.

Suroviny

4 porce
    • 250
      g hladká mouka
    • 1
      špetka sůl
    • 35
      g cukr
    • 1
      špetka citronová kůra
    • 125
      ml mléko
    • 15
      g droždí
    • 2
      ks žloutek
    • 50
      g máslo
    • máslo (na vymazání pekáče a potření buchtiček)
    • hnědý rum (na potření buchtiček)
  • Na omáčku:
    • 500
      ml smetana ke šlehání
    • 4
      ks žloutek
    • 100
      g cukr
    • 1
      ks vanilkový lusk

Postup přípravy receptu

1
Nejprve začneme přípravou těsta na buchtičky - připravíme kvásek. Asi polovinu mléka lehce ohřejeme, přidáme do něj lžičku cukru, lžíci mouky a rozdrobené droždí. Zamícháme a necháme několik minut vzejít kvásek.

RADA: Jak na dokonalý kvásek?

2
Mouku prosejeme do mísy, přidáme sůl, cukr, citronovou kůru. Dále přidáme vzešlý kvásek, zbylé mléko, žloutky a změklé máslo. Vypracujeme těsto (práci si můžeme ulehčit tím, že použijeme robota - hnětací hák). Vypracované těsto posypeme moukou, přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme na teplém místě asi hodinu kynout.

RADA: Jak vyrobit máslo?

3
Vykynuté těsto ještě krátce propracujeme a oddělujeme z něj malé kousky, ze kterých tvarujeme malé kuličky. Pekáč důkladně vymažeme máslem a nešetříme! Vyskládáme do něj buchtičky, které nakonec ještě potřeme rozpuštěným máslem. Pečeme v předehřáté troubě na cca 160 stupňů asi 25 minut, než zezlátnou. Hotové buchtičky přelijeme rozpuštěným máslem, do kterého můžeme přidat lžíci rumu.

RADA: Aby se kynuté buchty povedly...

4
Dále připravíme vanilkovou omáčku. V míse vyšleháme žloutky s cukrem do husté bělavé pěny. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a nožem vyškrábneme semínka.

RADA: Připravte si vanilkový extrakt ve třech krocích

5
V hrnci přivedeme k varu smetanu, do které jsme přidali vanilková zrníčka. Když se smetana vaří, přidáme za stálého míchání žloutkovou směs a pozvolna vaříme, dokud směs nezhoustne. Buchtičky servírujeme přelité vanilkovou omáčkou.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Buchty kynuté

Buchty kynuté

Švestkové buchty

Švestkové buchty

Buchtičky se šodó

Buchtičky se šodó

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty
Pečení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr Droždí Hladká mouka Hnědý rum Máslo Mléko Smetana ke šlehání Sůl Vanilkový lusk Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Zapečená vepřová panenka v listovém těstě

Zapečená vepřová panenka v listovém…

Bábovka "perníková"

Bábovka "perníková"

Šlehačkový koláč s jablky

Šlehačkový koláč s jablky

Přírodní vepřové maso

Přírodní vepřové maso

Nízká čokoládová buchta

Nízká čokoládová buchta

Linecký koláč trochu jinak

Linecký koláč trochu jinak

Rohlíčky s nutelou

Rohlíčky s nutelou

Treska v krustě

Treska v krustě

Jednohubky / chlebíčky s červenou řepou

Jednohubky / chlebíčky s červenou…

Doporučujeme

110 minut
Boloňské špagety

Boloňské špagety

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

50 minut
Rychlý borůvkový koláč

Rychlý borůvkový koláč

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

85
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
37
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
35
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …
33
Domácí rybízová marmeláda
Domácí rybízová marmeláda
31
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce

Zajímavé články

Nejlepší nakládané okurky: Vsaďte na tradiční znojemský lák
Nejlepší nakládané okurky: Vsaďte na tradiční…
Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit, zavařit, a recepty na rybízové koláče a další moučníky
Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit,…
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6 chutných receptů
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6…
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
AHA.cz Katy Perry a Orlando Bloom po rozchodu: Rodinná dovolená!

Katy Perry a Orlando Bloom po rozchodu: Rodinná dovolená!

Mimibazar Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Dáma.cz Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Blesk pro ženy Jitka Čvančarová ve Varech: Jaké róby vynesla v minulých letech? Tyhle šokovaly i sklízely obdiv!

Jitka Čvančarová ve Varech: Jaké róby vynesla v minulých letech? Tyhle šokovaly i sklízely obdiv!

Ženy.cz Je vám víc než 40 a nezvedáte činky? Tak zvedněte zadek, než bude pozdě!

Je vám víc než 40 a nezvedáte činky? Tak zvedněte zadek, než bude pozdě!

Blesk.cz Krásná bondgirl a ex Sheena Richardsová: Rozvod! Manžel chce výživné

Krásná bondgirl a ex Sheena Richardsová: Rozvod! Manžel chce výživné

SportRevue.cz FOTO: Abbey Clancy – tenhle poklad má doma bývalý fotbalista Peter Crouch

FOTO: Abbey Clancy – tenhle poklad má doma bývalý fotbalista Peter Crouch

Maminka.cz Herečka Pavla Vitázková v upřímné zpovědi o vážné nemoci své dcery: Barunka byla na pokraji smrti, osvěta je nutnost!

Herečka Pavla Vitázková v upřímné zpovědi o vážné nemoci své dcery: Barunka byla na pokraji smrti, osvěta je nutnost!

Blesk Horoskopy 6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

Další doporučené recepty:

Buchta ze zakysané smetany s borůvkami
Buchta ze zakysané smetany s borůvkami
Buchtičky s krémem
Buchtičky s krémem
Buchtičky s máslem a rumem
Buchtičky s máslem a rumem
Buchtičky se šodó
Buchtičky se šodó
Buchtičky se šodó
Buchtičky se šodó
Buchty
Buchty
  • Recepty.cz
  • Buchtičky s vanilkovou omáčkou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact