Buchta z cukety

Chcem znova skúsiť upiecť tento výborný koláč, len neviem čo robiť s tou nastrúhanou cuketou z mrazničky. Mám ju nechať rozmraziť, alebo zamiešať trocha zmrazenú, aby nepustila vodu? Alebo pridať olej? Keďže som nedostala žiadnu odpoveď na septembrový príspevok, nevie mi nikto poradiť?

Mali sme veľkú úrodu cukety a tak som ju zamrazila. V sobotu som tento koláč robila, ale neviem, kde som urobila chybu.V mrazničke som mala zmrazené presne dva hrnčeky nastrúhanej cukety, nechala som ju rozmraziť a potom robila cesto. Cuketa bola samá voda, nevedela som, či ju mám do cesta dať aj s tou vodou, čo si pustila, nakoniec som jej trochu zliala, ale nebolo to ono. Koláč bol trocha suchý a drobil sa.Ako postupujete, keď robíte koláč zo zmrazenrej cukety? Treba tú vodu zliať alebo ju vliať celú do cesta s cuketou?Ďakujem za radu.

Jo a ještě mi tam chyběli rozinky, příště dám do těsta rozinky namočené v rumu. Ty já můžu všude a moji chlapci taky :-)

Tak buchta už je hotová. Je taková hodně nadýchaná, nevím zda z cukety nebo ze 2 prášků do pečiva. Příště dám asi jen 1, zdá se mi že jsou 2 moc a z těsta je to cítit. Podařilo se mi buchtu rozkrojit a namazat rybízovou marmeládou, nahoru jsem dala čoko polevu a posypala kokosem. Chutná to docela dobře. Paní Věro, děkuji moc za rady, v obchodě se mrknu na polevu v prášku a příště to zkusím s ní. Jinak v postupu přípravy chybí mleté ořechy, dávala jsem je na konci spolu s moukou.

Paní Petro, zkuste kupovanou polevu v prášku je to rychlejší, ředí se vodou, podrobný popis je napsán na sáčku. Jinak domácí citronová poleva se dělá z moučkového cukru a citronové šťávy. Vše se míchá do zhoustnutí " na nitku" Je výborná také na zdobení perníčků na vánoce. Polevu je ale možné měnit dle chuti. Je velký výběr a jsou výborné.

Ráda bych vyzkoušela. Ale netuším jak se dělá citronova poleva. Poradíte paní Věro?

výborné