Name: Buchta s kokosem II.
Yield: 0 porcí
Ingredients: 30 g máslo; 4 hrnek hladká mouka; 3 žloutek; 1 balení vanilkový cukr; 250 ml šlehačka; 1 balení prášek do pečiva; 2 hrnek strouhaný kokos; 1 l kefír; sníh z bílku; pečící papír; 2 hrnek cukr; 1 hrnek cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 4
  hrnek hladká mouka
- 2
  hrnek cukr (já dávám méně)
- 1
  balení prášek do pečiva
- 1
  balení vanilkový cukr
- 3
  žloutek
- sníh z bílku
- 1
  l kefír
Na neupečené těsto
- 2
  hrnek strouhaný kokos
- 1
  hrnek cukr
- pečící papír
Na teplou buchtu
- 250
  ml šlehačka
- 30
  g máslo

Postup přípravy receptu

Na vymazaný a vysypaný plech rozetřeme těsto. Smícháme kokos s cukrem, nasypeme na těsto a pečeme (pozor na kokos, já přikrývám peč. papírem, aby se nepřipálil).

Šlehačku smícháme s rozpuštěným máslem, přivedeme k varu, ale nevaříme! Na upečenou, ještě teplou buchtu nalijeme horkou šlehačku a necháme vychladnout.

Buchta s marmeládou a kokosem z Anglie

Komentáře k receptu

Irena Klasová | 29. 4. 2008 13:44
Obdobný recept jsem dělala minulý víkend, jen místo hladké mouky jsem dala 2 hrnky polohrubé, 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka (místo kefíru), 2 celá vejce, 1 vanilkový cukr a 1 prášek do pečiva, to jsem smíchala dala na plech, na to jsem dala 1/2 hrnku cukru smíchaný s 20 dkg kokosu, dala jsem to zapéct a těsně před dopečením jsem buchtu polila 2 šlehačkami a dala ještě na chvíli zapéct, aby kokos zezlátl. Taky do druhého dne nezbylo nic.