Vejce s cukrem našleháme dohusta, přidáme nastrouhaná jablka, nastrouhané ořechy, olej, trochu skořice, můžeme přidat kakao, kandované ovoce - dle chuti, dále přidáme mouku s práškem do pečiva.
Výborná buchta - zejména na likvidaci jablek, kterých je u nás dost a dost, sle nejsou zrovna IA kvality. Díky obsahu jablek je buchta pěkně vlahá, žádná dusivka a vydrží šťavnatá dlouho. Většinou na ni dávám ještě citronovou nebo citronovou + čokoládovou polevu.