Z přísad vypracujeme kynuté těsto, dáme ho vykynout. Potom těsto vyválíme 1 cm silné a sklenicí povykrajujeme bochníčky (asi 5 cm průměr) a uložíme na plech.
2
Brynzu vymícháme s vajíčkem a sekanou pažitkou. Do každého bochníčku uděláme větší jamku, naplníme brynzou a dáme upéct.