Vložit recept
Brusinkový kompot
autor: Redakce
Brusinky mají díky vysokému procentu živin a antioxidantů blahodárný vliv na lidský organismus. Skvěle se hodí nejen ke svíčkové, ale i k paštikám nebo zvěřině. Pusťte se do zavařování a na blížící se zimu budete připraveni!
Suroviny
1
porce
-
-
500g brusinky maliny dle chuti a potřeby
-
voda na podlití
-
cukr minimálně polovina hmotnosti brusinek
-
koření kardamon mletý, koriandr mletý, citronová kůra, skořice, badyán, hřebíček - dle chuti
-
Postup přípravy receptu
1
Nejprve je potřeba brusinky přebrat a několikrát propláchnout ve vodě.
2
Brusinky přemístěte do hrnce a podlijte vodou, přiveďte k varu. Během vaření se vytváří pěna, kterou postupně odstraňujte. Lze přidat i maliny podle chuti a potřeby. Po rozvaření ovoce přidejte cukr a také koření. S cukrem provařte cca 10 minut, ochutnejte a případně ještě doslaďte.
3
Následně přelijte do vysterilizovaných sklenic. Ty pak otočte na víčko a nechte vychladnout. Kompot udržujte v chladu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Snídaně
Dopolední svačina
Oběd
Svačina
Večeře
Pozdní večeře
Vaření
Zavařování
Děti
Vegetariáni
Slovník pojmů
Blesk pro ženy
Jiřina Bohdalová je pro mě Tina Turner, říká její kadeřnice. Ukázala poklady z archivu!
SportRevue.cz
