Předehřejeme troubu a vymažeme troubu. Do pěny utřete máslo, přimícháme vejce a pak zlehka vmícháme kakaový prášek, mleté oříšky a prášek do pečiva. Těstem naplníme formu a pečte 40 minut při 175 °C.
2
Smetanu ušleháme s moučkovým cukrem a tužidlem a do pevné šlehačky dáváme po lžících brusinky, kolem korpusu a na něj navrstvíme brusinkovou šlehačku, dáme alespoň na 2 hodiny do chladna.