Vložit recept
Bruschetty s ricottou a cuketou
autor: F.O.O.D.
Bruschetty s ricottou a cuketou jsou skvělým letním pohoštěním. Jejich příprava je velmi snadná, rychlá a výsledek nad očekávání výtečný.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks bageta
-
1ks cuketa malá
-
1hrst petrželka hladkolistá + k podávání
-
2ks citron
-
1stroužek česnek
-
olivový olej
-
4lžíce ricotta
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Bagetu překrojte napůl a ještě podélně na čtvrtky. Cuketu nakrájejte na mandolíně na dlouhé jemné plátky. Petrželku nakrájejte najemno. Z poloviny citronu vymačkejte šťávu, druhou nakrájejte na klínky.
2
Pečivo potřete na řezné straně česnekem, pak olejem a opečte na pánvi či grilu.
Mezitím umíchejte 2 lžíce olivového oleje s citronovou šťávou a petrželkou. Ricottu vidličkou promíchejte se solí. Pečivo potřete citronovým dipem a ricottou, poklaďte plátky cukety a podávejte se skrojky citronu, kterým si ji ještě můžete pokapat.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Mimibazar
