Vložit recept
Bruschetty s grilovanými broskvemi a mozzarellou
autor: F.O.O.D.
Grilovat je možné nejen maso. Kouřem provoněné je výborné také sladké letní ovoce. Připravte originální předkrm v italském stylu a pohostěte své blízké bruschettami s broskvemi a mozzarellou.
Suroviny
6
porce
-
-
2ks bageta
-
olivový olej
-
4ks broskve zralé
-
300g mozzarella
-
2lžíce med tekutý
-
1lžíce pistácie nesolené
-
1hrst bazalka čerstvé listy
-
sůl a pepř
-
Postup přípravy receptu
1
Rozehřejte gril. Bagety pokrájejte na silnější plátky, pokapejte olivovým olejem a opečte z obou stran dozlatova, zhruba 2–3 minuty.
2
Broskve zbavte pecky, pokrájejte na čtvrtky a potřete olejem. Grilujte je na řezné straně asi 5 minut, dokud nezačnou karamelizovat.
3
Opečené bagety a broskve naskládejte na velký talíř, přidejte kusy natrhané mozzarelly, osolte, opepřete, pokapejte medem, zasypte nasekanými pistáciemi a ozdobte bazalkou.
RADA: Uchovávání sýrů
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bageta
Bazalka
Broskve
Med
Mozzarella
Olivový olej
Pistácie
Sůl
Mimibazar
Testováno mámou: Unikátní autodráha Carrera GO! Škoda Rally nadchne malé nadšence do závodění
Blesk pro ženy
Jaká módní faux pas by se neměla stát na Slavíkovi? Pozor by si měli dát zejména pánové
SportRevue.cz
