počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks vejce
- 50
  g moučkový cukr 75g
- 1
  balení vanilkový cukr
- 40
  g hladká mouka
- 25
  g maizena
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 250
  g tvaroh
- 250
  ml smetana ke šlehání
- 1
  balíček želatina čirá
- 500
  g broskvový kompot

Postup přípravy receptu

Troubu předhřejeme na 200 °C (plynová stupeň 3-4). Bílky do tuha vyšleháme s 50 g práškového cukru a s 1 vanilkovým cukrem. Po jednom přimícháme žloutky, mouku, maizenu a prášek do pečiva. Zlehka promícháme, do vymazané a vysypané dortové formy nalejeme těsto, zarovnáme a pečeme asi 15 min. Necháme vychladnout. 1/3 brosví nadrobno nakrájíme.

Tvaroh do pěny vymícháme s 75 g práškového cukru a přimícháme nakrájené broskve. Šlehačku vyšleháme a postupně přimícháme k tvarohu. Tvarohovou náplň rovnoměrně rozdělíme na piškotové těsto, poskládáme na ni polovinu brosví a zalejeme želatinou, kterou připravíme podle návodu na obalu.

Odložíme ztuhnout do chladničky. Před podáváním můžeme ozdobit šlehačkou, plátky mandlí nebo ořechů (mandlemi můžeme oblepit bok dortu).

Komentáře k receptu

Olinka995 | 29. 8. 2014 18:16
<3 výborné, jen bych příště volila menší vrstvu tvarohu se šlehačkou ... jo a nezapomeňte na ztužovač, jinak to nebude držet. Děkuji za nový recept do mé kuchařky :-) mám radost :-)
Terka | 20. 1. 2013 16:42
Tento dort byl výborný,,, akorát bych příště dala jen polovinu pytlíku želatiny. ;-)
Denisa Nováková | 23. 9. 2012 15:50
Do jak velké formy jste dort dělaly? :-)
alča | 5. 8. 2012 12:51
maizenu taky nechápu. :-)
N. | 13. 7. 2012 14:11
Kukuřičná škrobová moučka, dá se koupit normálně v potravinových řetězcích (např. pod názvem Gustin od Dr. Oetkera) asi za 40 Kč/ 200 g ;)
Janča | 2. 7. 2012 19:25
Co je ta maizena?
Delfinna | 23. 5. 2012 16:50
Teď jsem ho dodělala a zdá se fakt dobrý ale jen poradím: Dávejte pozor abyste ušlehali šlehačku správně a vůbec aby tvarohová směs pevně držela, já jsem to trochu zvorala :) ale jinak výborný.
legolend | 11. 5. 2012 15:26
výborný, už je po něm. :-)
Nina | 8. 5. 2012 15:19
Je výborný :) Byl to můj úplně první dortový pokus a ještě k tomu k narozeninám mamce a vyšel nad má očekávání :) Ke smetaně jsem ještě přidala ztužovač šlehačky, aby vše ve finále lépe drželo a želé vytvořila ze zbylé šťávy z broskvového kompotu a nepřidávala k němu cukr.
imagoimagor | 11. 4. 2012 15:27
Dělala jsem trošku jiný korpus z více mouky a vajec, zbytek byl stejný. Do krému se dá přidat želatinový ztužovač, aby se lépe krájel. Výborný!
Aduška | 27. 3. 2012 13:28
kukuřičná mouka, taky sem to nevěděla ;-)
kikinka251 | 15. 4. 2011 20:45
Dobré velice
hop | 13. 1. 2011 10:19
maizena je kukuricny skrob
kiki | 4. 1. 2011 14:33
co je to maizena ?? :-\
Jarka O. | 10. 9. 2010 16:55
Ladienko, hezky se Ti povedl ;-)
Ladia - | 10. 9. 2010 16:36
Velmi chutný, rychlý na přípravu, prostě podle našeho gusta.Zaslouží si velikou jedničku!A pro Hanu: ano mouky stačí 40 g + 25 g maizeny. Korpus vyšel báječně.
Hana Lambertová | 11. 8. 2008 16:52
Doopravdy se do těsta dává pouze 40g hladké mouky?? Zdá se mi to podezřele málo..:-(
Anonym | 12. 3. 2007 12:18
Tak zbytek sníte a je to :0)
Sarka Honzakova | 12. 3. 2007 08:53
Neberte to jako rejpani, spis jako deformaci z prace (jsem matikarka) ;-) ...kdyz 1/3 broskvi nakrajime do tvarohu a 1/2 poklademe na ne, co udelam se zbylou 1/6? :-D
Zuzana | 25. 10. 2006 09:34
bol velmi dobrý, s priatelom sa nám zapáčil recept a tak sme sa do toho pustili, nie je to náročné a chutí skvelo.
Tereza Jarčušková | 15. 8. 2006 17:16
Môžete, oboje je škrob. Voľakedy bol pod názvom maizena, preto to často používame zo zvyku, teraz má škrob rôzne názvy aj podľa toho, z čoho je vyrobený.
Soňa N | 9. 8. 2006 06:27
Mohu místo maizeny použít solamyl?
Miluška | 31. 7. 2006 13:03
Dort byl vynikající, použila jsem broskve, ale věřím, že i s jiným ovocem je skvělý. Je rychlý, nenáročný a skvěle chutná.
Gábina | 12. 6. 2006 14:51
Maizena je kukuřičný škrob
Anonym | 12. 6. 2006 14:37
Bohuzel nevim,co je to maizena. Muzete mi poradit?
Barbora Polakova | 30. 1. 2006 22:23
Ten krem bol na mna moc slahackovy,takze kto ma rad slahacku si pochutna...
eva nováková | 29. 1. 2006 17:22
mohu jenom chválit,syn měl narozeniny a chtěla jsem upéct něco nového a dopadlo to báječně. všem moc chutnalo.Až budou jahody tak to tedy bude bašta.