Brokolicový nákyp se smetanovo-sýrovou omáčkou

Name: Brokolicový nákyp se smetanovo-sýrovou omáčkou
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 4 ks brambory; 200 g eidam sýr; 2 stroužek česnek; 1 ks vejce; 2 ks tavený sýr; vegeta; pepř mletý; paprika - sladká; 0.5 kg brokolice; 1 lžíce pomazánkové máslo; 250 ml smetana 12%

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 22

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

Brokolicový nákyp se smetanovo-sýrovou omáčkou

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 0,50
  kg brokolice
- 4
  ks brambory
- 1
  ks cibule střední
- 2
  stroužek česnek
- 2
  ks tavený sýr
- 1
  lžíce pomazánkové máslo velká, vrchovatá
- 1
  ks vejce
- 250
  ml smetana 12%
- 200
  g eidam sýr 100-200g, nebo jiného sýra na strouhání
- paprika - sladká
- pepř mletý
- vegeta

Postup přípravy receptu

Brambory (nakrájené na menší kostky) a brokolici (rozdělenou na manší růžičky) dáme vařit do mírně osolené vody. Vaříme v jednom hrnci, až je brokolice měkká a brambory středně měkké. Mezitím si na pánvičce zesklovatíme jemně pokrájenou cibulku. Poté na cibulku přidáme pomazánkové máslo, tavený sýr a v malém množství smetany vše rozpustíme. Sundáme z ohně a přidáme rozmačkaný česnek a velkou lžíci sladké papriky. Promícháme a necháme chladnout.

Vezmeme mísu, rozklepneme do ní vajíčko, nalejeme smetanu, a nahrubo nastrouháme sýr. Opepříme a dochutíme vegetou (množství vegety podle toho, jak moc jsme zvyklí solit a jak moc slaný použijeme tavený sýr a sýr na strouhání, nezapomeneme, že brambory ani brokolici jsme téměř nesolili). Pořádně promícháme a přidáme směs z pánvičky, ještě jednou promícháme. Do zapékací mísy vložíme zcezené brambory s brokolicí, zalejeme připravenou omáčkou a dáme zapéct. Jakmile sýr začne růžovět (po cca 20 min. při 180 °C) je hotovo.

Podobné recepty

Těstoviny se smetanovo-sýrovou omáčkou

Těstoviny se smetanovo-sýrovou…

Losos se smetanovo-česnekovou omáčkou

Komentáře k receptu

Mišinečka | 3. 5. 2014 13:17
Místo brokolice jsem použila květák, ale i tak všem moc chutnalo.
zigzig | 11. 6. 2013 17:47
Suprový
MarilynM2 | 18. 9. 2012 18:47
super, díky
lada | 16. 9. 2012 19:13
tak jsem to ted dovarila a vypada to uplne jinak jak na obrazku nemela jsem smetanu, tak jsem tam dala bily jogurt, coz byla asi chyba, nejak se mi to zdrclo brambory mam trochu tvrdsi, ale jist se to da. no, moje chyba
Pawli | 12. 9. 2012 19:05
Pekny recept na vybornou veceri, doporucuji.
Ejný | 5. 2. 2011 18:40
Vypadá to dobře..a ještě k tomu patří brokolice vůbec k té nejzdravější zelenině plné nejrůznějších vitamínů..určitě vyzkouším díky za recept
Alena | 25. 11. 2010 14:41
Výborný mohu jen doporučit
paní makaková | 15. 11. 2010 10:49
Výborná mňamka (i pro chlapy)!

Kategorie: Zelenina

Pokrmy Ze zeleniny Oběd Večeře Pečení Vaření Zdravý oběd Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Brokolice Česnek Cibule Eidam sýr Paprika - sladká Pepř mletý Pomazánkové máslo Smetana 12% Tavený sýr Vegeta Vejce