Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání
Napište svůj komentář k receptu

Brokolicový fofr koláč

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.8
hodnotilo: 9
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Brokolicový fofr koláč
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 220
      g hladká mouka
    • 120
      g měkký tvaroh
    • 5
      lžíce mléko
    • 5
      lžíce rostlinný olej
    • 0,50
      balíček prášek do pečiva
    • sůl
  • Náplň
    • 300
      g brokolice
    • 150
      g šunkový salám
    • 2
      dl smetana
    • 100
      g sýr
    • 3
      ks vejce
    • 1
      ks pórek
    • pepř mletý
    • sůl

Postup přípravy receptu

1
Brokolici rozebereme na malé růžičky a uvařime 5 min. v páře - musí zůstat křupavá. Vyšleháme tvaroh s mlékem a olejem, vmícháme mouku a kypřící prášek do pečiva a vypracujeme vláčné těsto. V případě potřeby přilijeme mléko. Těsto rozválíme a vyložíme jím kulatou koláčovou formu (mám teflonovou, takže nevymazávám). Těsto přitiskneme i po stranách formy a dno propícháme vidličkou. Na těsto rozložíme na kostičky nakrájený salám, pórek nakrájený na kolečka a kousky vařené brokolice. Smetanu vyšleháme s vejci, přidáme sůl, pepř a 1/2 sýra. Touto směsí přelijeme náplň. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C cca 20 minut. Pak zasypeme zbylým sýrem a ještě cca 10 min. dopečeme.
2
Výborný jak teplý, tak za studena. Možná to vypadá složitě, ale za 1/4 hod. jsem měla koláč v troubě.
3
Upraveno podle časopisu Vlasta

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Olga Zehnalová | 15. 3. 2010 19:49

    .ja som to robila v takej nízkej okrúhlej forme na pizzu , ktorá má priemer asi 30cm. Cesto bolo vysoké asi 1cm, ale tej náplne som mala viac, lebo som pridala aj šampiňony a bolo toho dosť.

  • Květa - | 15. 3. 2010 19:12

    Prosím, chci to zítra udělat, na jak velkou formu je toto množství? Moc díky

  • dagmar motlová | 8. 3. 2010 16:18

    i pro ty co jim brokolice nevoní, fakt výborný, dala jsem ještě balkán, gril.koření a bílý pepř a zalila vejci s mlékem místo smetany

  • iva stockingerova | 7. 3. 2010 17:40

    Skvělá dobrota.Dávám velkou 1.

  • Olga Zehnalová | 3. 3. 2010 19:27

    Výbornéééé.To cesto nemá chybu, ja som dala na malé kocky pokrájanú pikantnú klobásku a ešte šampiňony, keďže som mala menej brokolice a bolo to strašne dobré. Určite to budem robievať, chutilo mi to lepšie ako pizza, ale aj tá je dobrá.

  • Terezie Bartusková | 2. 3. 2010 08:42

    Opravdu výborné. Já to pojala trošku co dům dal - nedala jsem pórek, přidala nivu. Určitě to snese dost pepře (já mám ráda výraznější jídla). Příště zkusím s nějakou uzeninou :). Díííky, řadím do repertoáru.

  • Miloslava Odvářková | 18. 1. 2010 17:41

    Tak tedy opravdu mňamka, sice jsem byla v přípravě pomalejší než paní Martina, ale bylo to výborné a oproti očekávání toho bylo hodně! I když - brokolice jsem dala trochu víc, tu koupenou 1/2 kg bez kouska košťálu...

  • Amy - | 11. 5. 2009 19:39

    Ilono, kupte si pomalý hrnec!

  • Ilona Schauerová | 11. 5. 2009 12:10

    Včera jsem to upekla, byla to rychlovka. Vařím si většinou večer předem,aby jsme s malým mohli být ráno venku. Synovi (2,5 roku) jsem to ohřála a sama jsem to měla studené a oboje bylo moc dobré.Výborná rychlovka na oběd i večeři. Dávám za jedna.

  • Olinka | 26. 10. 2007 17:07

    Jejda, mnamky, to byla ale dobrota :))) a dokonce i docela zdravá a lehká.....ideální večeřička

  • Radka | 28. 12. 2006 19:41

    Potřebovala jsem něco rychlého, tak jsem zkusila tenhle recept. A ještě rychleji než upečeno, bylo snědeno. Výborná rychlovka pro nečekané návštěvy.Jo a těsto jsem vzhledem k situaci použila listové.

  • Jana | 12. 9. 2006 09:11

    Hm nečekaně dobré. Návštěva si vyžádala recept.

  • Alča | 12. 8. 2006 10:28

    Jo, zapoměla jsem - udělala jsem z dvojité dávky na plech.

  • Alča | 12. 8. 2006 10:27

    Právě jsem dopekla a teplé je to luxusní. Uvidíme jaké to bude studené - teda pokud něco zůstane.

  • Anonym | 27. 7. 2006 16:24

    Myslím, že květákem také určitě nic nezkazíte.

  • Šárka Tkáčová | 27. 7. 2006 12:02

    Myslíte,že lze brokolici nahradit květákem? Nebo tím tuto lákavou ňamu zkazím.

  • Zuzana Šindlerová | 27. 7. 2006 11:34

    Včera jsem dělala k večeři, první půlku mně zblajzli ještě horkou a druhou půlku studenou dnes k snídani. Přesně jídlo do těchhle horkých dní. Lehké a chutné. Za 1.

  • Alena Beránková | 24. 7. 2006 14:24

    Jejda to bylo opravdu dobré a hrozně rychlé. Dokonce chutnalo i manželovi a ten brokolici moc nemusí.

  • Klára | 12. 7. 2006 21:07

    Už jsem vyzkoušela včera k večeři a bylo to velmi jedlé. Kousek zůstal k snídani a i studené je to vynikající. A příprava opravdu rychlá.

  • Klára | 11. 7. 2006 15:36

    Ukládám a vyzkouším - vypadá to velmi jedle.

Pokrmy Dopolední svačina Svačina Pozdní večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brokolice Hladká mouka Měkký tvaroh Mléko Pepř mletý Pórek Prášek do pečiva Rostlinný olej Smetana Sůl Šunkový salám Sýr Vejce

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme