Name: Brokolicová polévka
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks brokolice; 20 g máslo; 1 ks cibule; 2 ks brambory; 1 ks mrkev; 1 špetka sůl; 1 špetka muškátový oříšek; 1 kelímek zakysaná smetana; 1 špetka pepř mletý; 1 balíček chleba

Suroviny

4 porce

Co budeme potřebovat
- 1
  ks brokolice
- 20
  g máslo
- 1
  ks cibule
- 2
  ks brambory
- 1
  ks mrkev
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka muškátový oříšek
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  balíček chleba

Postup přípravy receptu

Cibulku lehce opražíme na másle. Přidáme brambory s mrkví nakrájené na kostičky. Dále přidáme brokolici rozebranou na růžičky. Prohodíme v hrnci a zalejeme vodou a necháme vařit. Po uvaření nastrouháme muškátový oříšek, osolíme opepříme. Vše rozmixujeme tyčovým mixérem spolu se smetanou. Dle potřeby dochutíme. Posypeme chlebovými krutonky.