Name: Brokolice se šunkou
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 300 g šunka; máslo; sůl; 50 g hladká mouka; 0.25 l mléko; pepř mletý; 1 kg brokolice; 0.25 l vývar

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg brokolice
- 50
  g hladká mouka
- 0,25
  l vývar
- máslo kousek
- 0,25
  l mléko
- 300
  g šunka
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Brokolice uvaříme.

Do vývaru přidáme mléko, máslo, zahustíme moukou a za stálého míchání vaříme, až směs zhoustne.

Šunku nakrájíme na malé proužky a povaříme v omáčce.

Na růžičky rozdělenou brokolici polijeme omáčkou a podáváme s rýží.

Komentáře k receptu

Pavla Bergerová | 8. 10. 2007 11:08
Výborný recept, přidala jsem do omáčky ještě nivu a nemá to chybu, vřele doporučuji, pozor velmi syté.
Martina Štědronská | 22. 11. 2004 12:28
Není to špatné, ovšem lepší je začít s jíškou. Ve chvíli, kdy jsem nasypala do omáčky mouku, se udělalo obrovské množství hrudek! Navíc mínusem je dlouhá příprava a poněkud mdlá chuť. Doporučuji raději výše uvedený recept brokolice s česnekem.(+ rychle uveřeno+ jednoduchá příprava+ lépe propojené chutě)
eva zabranska | 5. 11. 2004 17:01
Zkusila jsem a vynikající, doporučuji. Dosud jsem vařila z brokolice jen povévku. Pozor ale jídlo je velmi syté.