Name: Brambory ve slanině
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 12 ks brambory; 3 lžíce máslo; sůl; 1 stroužek česnek; 2 lžíce rostlinný olej; pepř mletý; 300 g špenát; 80 g sýr gouda; 12 plátek anglická slanina; 1 ks bobkový list; 1 lžička kmín

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 12
  ks brambory středně velkých, lojovitých
- 1
  ks bobkový list
- 1
  lžička kmín
- 300
  g špenát
- 1
  stroužek česnek
- 3
  lžíce máslo
- sůl
- pepř mletý
- 80
  g sýr gouda
- 12
  plátek anglická slanina
- 2
  lžíce rostlinný olej

Postup přípravy receptu

Brambory omyjeme a s bobkovým listem a kmínem vaříme asi 15 minut v osolené vodě. Necháme vychladnout a poté brambory oloupeme.

Očištěný špenát několik minut povaříme a necháme okapat. Posekaný česnek dusíme spolu se špenátem na lžíci másla asi 4 minuty, osolíme, opepříme.

Brambory podélně rozpůlíme a trochu vydlabeme. Polovinu brambor naplníme špenátem a na kostičky nakrájeným sýrem, druhou polovinou je přikryjeme. Brambory ovineme plátkem slaniny.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Rozehřejeme 2 lžíce másla a olej a brambory potřeme. Klademe na plech vyložený papírem na pečení a pečeme asi 15 minut. Podáváme se zeleninovým salátem.