Na osmaženou cibulku dáme hrubě pokrájené brambory, koření dle chuti a asi 2 minuty mícháme. Přidáme kysané zelí, vodu, uzavřeme a necháme 15 minut "syčet". Vypneme a necháme v klidu dojít, až vyjde pára.
2
Poznámka: dobrá příloha k uzeninám, sekané, jitrnicím apod.