Name: Brambory s parmezánem a sušenými rajčaty
Yield: 2 porce
Ingredients: 500 g brambory; bílý jogurt; 30 g parmazán; 8 ks sušená rajčata; panenský olivový olej; rucola

Suroviny

2 porce

- 500
  g brambory
- 30
  g parmazán cca
- 8
  ks sušená rajčata nakladana v oleji
- panenský olivový olej
- rucola
- bílý jogurt nemusi byt

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme na páře. Rajčata necháme okapat a nakrájíme na kousky. Rucolu (množství podle chuti) opláchneme a osušíme. Parmezán nastrouháme na hrubším struhadle. Vychladlé brambory dáme do mísy, trochu osolíme, přidáme rajčata, rucolu, parmezán, 2-3 lžíce panenského olivového oleje a promícháme. Případně můžeme přidat pár lžic bílého jogurtu (Activia). Podáváme samostatně nebo s pečivem.

Chléb se sušenými rajčaty a parmezánem

Komentáře k receptu

lucia | 29. 1. 2014 14:51
ja rada robím šašlik halli-galli od mccain, zemiačiky a zeleninka :)
pippiva | 31. 1. 2012 23:26
Tesi me, ze chutnalo. Ale proc ta 5 ? :-[
MichalT | 31. 1. 2012 17:29
Výtečná kombinace italské kuchyně s bramborami. Doporučuji s tím jogurtem, a brambory opravdu v páře.