Na vymazaný a vysypaný pekáč dáme vrstvu vařených oloupaných a na plátky nakrájených brambor, na ně vrstvu na másle a kmíně dušených hub osolených a moukou zaprášených. Pak zase vrstvu brambor atd. Zalijeme vajíčkem rozkvedlaným v mléce, zasypeme strouhankou, kousky másla a pečeme.