počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg brambory
- 300
  g sýr feta naložený
- 3
  lžíce olivový olej
- 1
  svazek jarní cibulka lahůdková
- 350
  g rajčata
- 125
  ml drůbeží vývar
- 2
  lžička ocet
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Brambory uvaříme 15 minut v osolené vodě a necháme vychladnout. Lžičkou vydlabeme tak, aby zůstal tenký okraj. Sýr se 2 lžícemi oleje a hmotu rozmačkáme vidličkou a naplníme do brambor. Troubu předehřejeme na 220 °C. Brambory klademe na plech vyložený alobalem a pečeme asi 10 minut.

Cibulku nakráíjíme na kolečka, rajčata oloupeme, zbavíme semen a pokrájíme na kostky. Obojí podusíme na oleji, přilijeme vývar, uvedeme do varu, povaříme. Rozmixujeme, osolíme, opepříme. Ochutíme octem a poklademe na brambory.