Brambory na kyselo

autor: cubr

0.0

moje hodnoceni

3.2

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 600
  g brambory
- 1
  l voda nebo vývar
- 1
  lžička sůl
- 1
  ks bobkový list
- 5
  ks pepř celý
- 2
  lžíce máslo
- 2
  lžíce hladká mouka
- 2
  lžíce ocet 1-2
- 1
  špetka tymián
- 1
  špetka pepř mletý
- 2
  dl zakysaná smetana
- 1
  ks cibule
- petrželka zelená

Postup přípravy receptu

Oloupané, omyté brambory nakrájíme na kostky a uvaříme ve slané vodě s bobkovým listem, celým pepřem a tymiánem do poloměkka. Uděláme z másla, cibule a hladké mouky jíšku, ke konci přidáme do jíšky jemně pokrájenou petrželku a vše vmícháme do brambor. Povaříme ještě asi 15 minut a občas promícháváme. Nakonec dochutíme solí, pepřem, octem a při podávání na talíř přidáme lžíci kysané smetany.

Podobné recepty

Čočková polévka ze zbylé čočky na…

Čočka na kyselo po našem

Čočka na kyselo s vejcem

Komentáře k receptu

Dusan | 12. 5. 2014 18:34
To je presne ono to hladam taky recept mala moja mamka pošlete recept.
Naďa | 4. 11. 2006 11:26
Díky,že jste mi připoměla tuhle "bramborovou omáčku".Doma jsme jí říkali plpa,protože když se vařila,tak dělala tak plp,plp....
Honza | 4. 11. 2006 09:50
Maminka je dělávala jednoduše - vařené brambory oloupala,protáhla na kostičky,osolila,opepřila,ooctila - důležitá je vyváženost soli a octa - poté přelila rozpuštěným máslem,přidala kousek ohřátého buřta a celá rodina se mohla užrat.Jednoduché,rychlé - dej jí Pán Bůh věčnou slávu.
Tereza Jarčušková | 2. 5. 2006 07:10
U nás sa vynecháva tymián, petržlen, v zápražke cibuľa a k zemiakom na kyslo sa podáva fašírka, mäsko na cibuľke, alebo klobáska na cibuľke a paprike. Veľkí žrúti ešte kúsok chleba.
zdenek andel | 1. 5. 2006 14:58
Toto vařila již moje babička a vždy to bylo velice jedlé
Alena | 3. 3. 2005 12:41
Je to dobrý, rychlý a vzdáleně to připomíná kulajdu, jinak velmi nenáročné skoro dietní jídlo.

Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Brambory

Pokrmy Přílohy Z brambor Brambory Večeře Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Brambory Cibule Hladká mouka Máslo Ocet Pepř celý Pepř mletý Petrželka Sůl Tymián Voda Zakysaná smetana