Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Brambory na kyselo

autor: cubr
0.0
moje hodnoceni
3.2
hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Brambory na kyselo
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 600
      g brambory
    • 1
      l voda nebo vývar
    • 1
      lžička sůl
    • 1
      ks bobkový list
    • 5
      ks pepř celý
    • 2
      lžíce máslo
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 2
      lžíce ocet 1-2
    • 1
      špetka tymián
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 2
      dl zakysaná smetana
    • 1
      ks cibule
    • petrželka zelená

Postup přípravy receptu

1
Oloupané, omyté brambory nakrájíme na kostky a uvaříme ve slané vodě s bobkovým listem, celým pepřem a tymiánem do poloměkka. Uděláme z másla, cibule a hladké mouky jíšku, ke konci přidáme do jíšky jemně pokrájenou petrželku a vše vmícháme do brambor. Povaříme ještě asi 15 minut a občas promícháváme. Nakonec dochutíme solí, pepřem, octem a při podávání na talíř přidáme lžíci kysané smetany.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Dusan | 12. 5. 2014 18:34

    To je presne ono to hladam taky recept mala moja mamka pošlete recept.

  • Naďa | 4. 11. 2006 11:26

    Díky,že jste mi připoměla tuhle "bramborovou omáčku".Doma jsme jí říkali plpa,protože když se vařila,tak dělala tak plp,plp....

  • Honza | 4. 11. 2006 09:50

    Maminka je dělávala jednoduše - vařené brambory oloupala,protáhla na kostičky,osolila,opepřila,ooctila - důležitá je vyváženost soli a octa - poté přelila rozpuštěným máslem,přidala kousek ohřátého buřta a celá rodina se mohla užrat.Jednoduché,rychlé - dej jí Pán Bůh věčnou slávu.

  • Tereza Jarčušková | 2. 5. 2006 07:10

    U nás sa vynecháva tymián, petržlen, v zápražke cibuľa a k zemiakom na kyslo sa podáva fašírka, mäsko na cibuľke, alebo klobáska na cibuľke a paprike. Veľkí žrúti ešte kúsok chleba.

  • zdenek andel | 1. 5. 2006 14:58

    Toto vařila již moje babička a vždy to bylo velice jedlé

  • Alena | 3. 3. 2005 12:41

    Je to dobrý, rychlý a vzdáleně to připomíná kulajdu, jinak velmi nenáročné skoro dietní jídlo.

Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Brambory
Pokrmy Přílohy Z brambor Brambory Večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Brambory Cibule Hladká mouka Máslo Ocet Pepř celý Pepř mletý Petrželka Sůl Tymián Voda Zakysaná smetana

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme