Vložit recept
Bramborový salát z Lukanie
autor: pippiva
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1kg vařené brambory varene na pare (pokud mozno)
-
2ks paprika velke, zluta a cervena
-
20ks černé olivy vypeckovane, pokud mame nevypeckovane, dame par kousku navic
-
300g mozzarella cca
-
petrželka
-
2stroužek česnek
-
panenský olivový olej
-
Postup přípravy receptu
1
Papriky omyjeme, podélně rozkrojíme, odstraníme semínka, nakrájíme na nudličky a dáme do pánve s trochou olivového oleje. Přidáme oloupaný česnek vcelku a na mírném ohni smažíme do měkka, osolíme, občas promícháme. Vychladlé brambory nakrájíme na kousky, dáme do mísy, osolíme a promícháme. Olivy nakrájíme na kolečka, mozzarellu na kostičky a vše přidáme k bramborám do mísy. Taktéž přidáme vychladlé papriky (odstraníme česnek), petrželku, přilijeme 2-3 lžíce panenského olivového oleje a promícháme. Podáváme samostatně nebo jako přílohu, či předkrm.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Černé olivy
Česnek
Mozzarella
Panenský olivový olej
Paprika
Petrželka
Vařené brambory
