Name: Bramborový salát se slaninou a špenátem
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g brambory; sůl; 3 lžíce olivový olej; 2 stroužek česnek; pepř mletý; 200 g anglická slanina; 2 lžíce červený vinný ocet; 1 ks červená cibule; 1 lžíce hořčice; 240 g nakládaná kukuřice; 1 lžička cukr; 100 g baby špenát

Suroviny

4 porce

- 800
  g brambory typ A
- sůl
- 3
  lžíce olivový olej
- 2
  stroužek česnek
- pepř mletý
- 200
  g anglická slanina
- 2
  lžíce červený vinný ocet
- 1
  ks červená cibule
- 1
  lžíce hořčice hrubozrnná
- 240
  g nakládaná kukuřice
- 1
  lžička cukr
- 100
  g baby špenát

Postup přípravy receptu

Brambory uvařte ve slupce, nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte.

RADA: Jak oloupat brambory?

Na pánvi nasucho orestujte nadrobno nakrájenou slaninu. K bramborům přidejte najemno nasekanou cibuli, česnek, scezenou kukuřici a vychladlou slaninu.

Salát zalijte dresinkem z olivového oleje, octa, hořčice, cukru a soli s pepřem. Vše důkladně promíchejte a na závěr přidejte nadrobno nasekanou petrželku spolu s lístky špenátu.

RADA: 5 tipů na výborný bramborový salát