Bramborový salát se sladkokyselým nálevem

Dáme si vařit vajíčka a brambory ve slupce.

Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vajíčka také oloupeme.

Pro lepší zamíchání střídavě propasírujeme přes kráječ brambor a zeleniny 4 brambory a 1 vejce.Dále si na kostičky nakrájíme cibuli a okurky, které přidáme k bramborům a vejcím.

SLADKOKYSELÝ NÁLEV:

Smícháme hořčici, cukr a olej (- podle vláčnosti). Mícháme tak dlouho dokud se nám vše nespojí. Podle potřeby dodejte cukr nebo hořčici, abyste dostali sladkokyselou chuť. Během míchání by to mělo vydávat takový mlaskavý zvuk :).

Nálev přidáme ke zbytku a promícháme. Podle chuti osolíme a opepříme.