Vařené brambory, řepu a vejce pokrájíme na kostičky a dáme do mísy, cibuli a okurku také, ale najemno a přidáme do mísy. Přidáme hořčici a majolku (nebo smetanu), osolíme a opepříme, dobře promícháme a dáme do chladna alespoň na dvě hodiny proležet. Přidat můžeme podle hustoty salátu i trochu láku z okurek.