Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, brokolici rozdělíme na růžičky a vše uvaříme na páře. Vlažné brambory smícháme s růžičkami brokolice. Pórek nakrájíme na co nejtenčí kolečka, rozemneme jednotlivé vrstvy a přidáme k bramborám. Dále přidáme kapary, semínka, několik lžic oleje, šťávu z citrónu. Osolíme a vše promícháme. Podáváme jako samostatný chod s pečivem nebo jako přílohu k jednoduše upravenému masu.