Bramborový makovec

autor: Hana Lorencová

0.0

moje hodnoceni

2.8

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g brambory
- 40
  g krupice
- 100
  g mák mletý
- 150
  g cukr
- 2
  ks vejce
- 4
  lžíce mléko
- 1
  balení prášek do pečiva
- 1
  balení vanilkový cukr
- skořice
- hřebíček
- citronová kůra

Postup přípravy receptu

Žloutky utřeme s cukrem a mlékem do pěny, přidáme najemno nastrouhané brambory, krupici, skořici, špetku mletého hřebíčku, citronovou kůru, mák, prášek do pečiva a nakonec vmícháme sníh ze 2 bílků.

Těsto dáme do vymazané vysypané dortové nebo koláčové formy a pečeme na 175 °C. Necháme vychladnout a mažeme rybízovou zavařeninou nebo polejeme polevou.

Podobné recepty

Cuketovo-citronový makovník / makovec

Makovec s ledovou polevou

Hrnkový makovec

Komentáře k receptu

Andrea P. | 26. 5. 2015 08:19
Já tam dávám brambory syrové, tento recept se nese u nás v rodině již několik let a vždy s obrovským úspěchem.. Nemohu moc soudit kolik dní vydrží vláčný, protože déle jak dva dny nám nevydrží ani dva plechy, ale každopádně i mě makovec strašně moc chutná.Protože právě suchý není ;) :-) :-) :-)
Tereza J. | 8. 5. 2008 14:51
Jolanka, do múčnikov sa používajú vždy zemiaky varené v šupke, majú inú chuť a hodia sa tam lepšie.
Jolana Janková | 8. 5. 2008 08:08
Mám stejný dotaz jako anonym před rokem, nevíte někdo? A taky by mě zajímalo, proč musí být ty brambory vařené ve slupce? Děkuji
Anonym | 2. 5. 2007 10:10
Není to ten makovec, který se kdysi prodával v těch tuhých alobalových formách? Po tomto jsem bláznila a mám právě pocit, že byl z brambor, byl takový vláčný, pórovitý, pokud se dobře pamatuji s citronovou polevou...
Hana Rožníčková | 28. 9. 2006 16:25
To musí být dobré, myslím, že i dlouho vláčné.