Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
Napište svůj komentář k receptu

Bramborový chleba

autor: Jana z Vysočiny
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Bramborový chleba
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • hladká mouka 1 3/4 kg
    • brambory 1 3/4 kg
    • 100
      g droždí
    • sůl
    • 0,50
      hrst kmín
    • voda 1/2 l a hladká mouka na kvásek (asi 1/4 kg)

Postup přípravy receptu

1
Zaděláme kvásek z mouky, droždí a asi 2dcl vody a kmínu. Do mouky dáme sůl, nastrouhané den předem uvařené brambory, kvásek, vodu a zaděláme těsto, které necháme kynout. Vyválíme bochník nebo šišku a přendáme na plech vymazaný sádlem. Necháme ještě chvíli kynout.
2
Pečeme asi 1 a půl hodiny při střední teplotě a v průběhu pečení potíráme vodou, aby vznikla pěkná kůrka.
3
Výborný chleba, který je pěkně těžký a nedusivý.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Pokrmy Pečení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Droždí Hladká mouka Kmín Sůl Voda

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme