• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Bramborový bochánek (mazanec)
Napište svůj komentář k receptu

Bramborový bochánek (mazanec)

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.6
hodnotilo: 46
doba přípravy: 90 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Bramborový bochánek (mazanec)
Bramborový bochánek (mazanec)
Bramborový bochánek (mazanec)
Bramborový bochánek (mazanec)
Bramborový bochánek (mazanec)
Bramborový bochánek (mazanec)
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

1 porce
  • Těsto:
    • 0,50
      lžička sůl necelá
    • 500
      g hladká mouka
    • 1
      ks vejce
    • 1,50
      dl mléko
    • 1
      ks žloutek
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 30
      g droždí
    • 0,50
      lžička citronová kůra čerstvě nastrouhaná
    • 200
      g vařené brambory jemně nastrouhané
    • 100
      g cukr krupice
    • 80
      g rozpuštěné máslo vlažné
  • Dále:
    • rozinky
    • bílek na potření
    • mandle
    • kandované ovoce

Postup přípravy receptu

1
Do mísy dáme mouku smíchanou s cukry a solí, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přilijeme trochu vlažného mléka, trošku promícháme a necháme vzejít kvásek.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat kvásek

2
Až se nám kvásek zvedne, přidáme do mísy zbylé ingredience společně s rozinkami (nejlépe předem namočenými v rumu), kandovaným ovocem nebo mandlemi dle chuti a vymícháme hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě cca půl hodiny kynout pod utěrkou. Poté těsto opět propracujeme, vypracujeme jeden větší nebo dva menší bochánky, které dáme kynout už na plech vyloženým pečícím papírem.

RADA: VIDEO, jak upéct velikonoční mazanec

3
Těsně před pečením potřeme bochánek (bochánky) rozšlehaným bílkem a dle chuti posypeme mandlemi (celé, nasekané nebo lupínky).
4
Pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů, po 5 minutách zeslabíme na 170 stupňů a dopečeme dozlatova. Před vyndáním vyzkoušíme špejlí, těsto se na ní nesmí lepit.

RADA: Nejlepší velikonoční mazanec!

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Velikonoční mazanec

Velikonoční mazanec

Mazanec s mandlemi

Mazanec s mandlemi

Bezlepkový tvarohový mazanec

Bezlepkový tvarohový mazanec

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Erika | 29. 3. 2017 12:31

    Vyzkoušela jsem a dala rodině ochutnat a schválit. Jsou nadýchané a vláčné, prošly se ctí a tak určitě nebudou chybět za pár dnů na velikonočním stole. Děkuji za recept.

  • Klárka | 28. 3. 2016 15:21

    Mazanečky jsou výborný, vypracovala jsem si taky radši dva menší. Mňamka <3

  • Magda Rychlá | 4. 4. 2015 17:40

    Už jiné dělat nebudu. S těstem byla radost pracovat a výsledek je skvělý. <:-) :-* :-* :-)

  • Eva Smetanová | 27. 3. 2015 13:22

    Bochánky na zkoušku dopadly nad očekávání, s těstem se krásně pracovalo a to už byla polovina úspěchu. Udělala jsem radši dva menší, protože mám špatnou troubu a připaluje mi při delším pečení zespodu. Jsou nadýchané a to je skvělé. Mám dva recepty na bochánky, které jsou také výborné, ale ne tak pěkně nadýchané. Taky jsem od babičky naučená dělat na bocháncích křížek a tak jsem místo mandlí udělala navrch zářezy. Mandle jsem nakrájela a dala s rozinkami do těsta. Recept chválím a doporučuji dál.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Slané pečení Dezerty Sladká jídla Sváteční pečení Mazanec Brambory Velikonoce
Pokrmy Moučníky Sladké Z brambor Pečivo Z mouky/obilovin Bezmasá jídla Snídaně Dopolední svačina Svačina Večeře Pečení Děti Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Citronová kůra Cukr krupice Droždí Hladká mouka Kandované ovoce Mandle Mléko Rozinky Rozpuštěné máslo Sůl Vanilkový cukr Vařené brambory Vejce Žloutek

Velikonoční mazanec

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Pečené uzené koleno

Pečené uzené koleno

Květáková polévka + obalovaný květák

Květáková polévka + obalovaný květák

Hrníčková buchta

Hrníčková buchta

Králičí stehna pečená velmi pomalu

Králičí stehna pečená velmi pomalu

Paprikovo-tvarohová pomazánka

Paprikovo-tvarohová pomazánka

Steak Diane

Steak Diane

Meruňkový dort (řez) - nepečený

Meruňkový dort (řez) - nepečený

Těstoviny (nejen) s krevetami a cuketou

Těstoviny (nejen) s krevetami a…

Černá čočka se zeleninou - salát nebo příloha

Černá čočka se zeleninou - salát nebo…

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Velikonoční mazanec

Poslední sledované recepty

58
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou
Grilovaná zelenina s…
38
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
33
Bramborovo-cizrnová polévka s koprem
Bramborovo-cizrnová…
32
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …
29
TZATZIKI - originální řecký recept
TZATZIKI - originální…

Zajímavé články

Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz JARMILA (54): Syn nás připravil o střechu nad hlavou, manžel se zhroutil

JARMILA (54): Syn nás připravil o střechu nad hlavou, manžel se zhroutil

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Blesk.cz Švantnerová dala sbohem Varům: Předvedla nové vnady!

Švantnerová dala sbohem Varům: Předvedla nové vnady!

SportRevue.cz FOTO: Je to tak, nejhezčí manželku v Atlétiku Madrid má Španěl Álvaro Morata

FOTO: Je to tak, nejhezčí manželku v Atlétiku Madrid má Španěl Álvaro Morata

Maminka.cz Zdravotní sestra adoptovala 14letou maminku i s jejími trojčaty: &#039;Je to ta nejlepší teenagerská máma!&#039;

Zdravotní sestra adoptovala 14letou maminku i s jejími trojčaty: &#039;Je to ta nejlepší teenagerská máma!&#039;

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Bramborovo-žampionová polévka na dva způsoby
Bramborovo-žampionová polévka na dva…
Bramborovo-žampionová polévka se špenátem
Bramborovo-žampionová polévka se…
Bramborový "sýr"
Bramborový "sýr"
Bramborový guláš
Bramborový guláš
Bramborový guláš III.
Bramborový guláš III.
Bramborový guláš s baby karotkou
Bramborový guláš s baby karotkou
  • Recepty.cz
  • Bramborový bochánek (mazanec)
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact