Bramborovo-sýrové placičky nebo vafle

Name: Bramborovo-sýrové placičky nebo vafle
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; 40 g hladká mouka; 2 ks vejce; 50 ml mléko; 2 lžíce pažitka; pepř mletý; 80 g tvrdý sýr; 0.5 ks prášek do pečiva; 0.5 lžička česnek sušený; 300 g vařené brambory; jedlá soda; 20 g rozpuštěné máslo

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 32

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

3fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

2 porce

- 300
  g vařené brambory oloupané
- 80
  g tvrdý sýr - Gouda, Čedar, Eidam, Ementál...
- 20
  g rozpuštěné máslo
- 50
  ml mléko
- 2
  ks vejce
- 2
  lžíce pažitka nebo jiné bylinky
- 40
  g hladká mouka
- 0,50
  ks prášek do pečiva
- jedlá soda na špičku nože
- sůl
- pepř mletý
- 0,50
  lžička česnek sušený nebo čerstvý , cca

Postup přípravy receptu

Brambory nastrouháme nebo rozmačkáme do mísy, přidáme jemně nastrouhaný sýr (výraznější je lepší), zasypeme moukou s kypřidly, solí (s tou opatrně, sýry jsou slané), kořením, bylinkami. Máslo rozpustíme, zalijeme mlékem a rozmícháme s vejci. Přilijeme do mísy a vše dobře zpracujeme. Z těsta postupně odebíráme a v rozpálené pánvi s troškou oleje nebo ve vaflovači děláme zlatavé placičky či vafle.

Pokud děláme vafle, hustoty těsta se nebojíme, jen je potřeba těsto lžící trochu rozprostřít.

Podáváme se zeleninovým salátem.

Podobné recepty

Bramborovo-sýrové placičky (šištičky)

Bramborovo-sýrové smaženky

Bramborovo-sýrové lívance

Komentáře k receptu

Ivka Slánská | 13. 6. 2016 16:40
Byly výborné, děkuji.
zuzka0011 | 22. 3. 2015 15:59
dělala jsem na pánvi s minimem oleje, jsou krásně vláčné a chuťově vynikající. určitě uděláme znovu.
Geko | 19. 10. 2014 14:22
Byly výborné :) i když jsem si teď vzpoměl že jsem tam zapoměl dát česnek :o S tím těstem jsem trochu zápasil, protože jak se tam dá horké rozpuštné máslo tak se ten sýr rozteče a lepí se to, ale jinak bez problémů.

Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Sýrová Slané pečení Jednohubky Brambory Vegetariánské a zdravé

Pokrmy Chuťovky Z brambor Z mléka / sýra Ze sýra Pečivo Z mouky/obilovin Slané Bezmasá jídla Oběd Svačina Večeře Pečení Smažení Děti Vegetariáni Návštěva Slovník pojmů