Name: Bramborovo-hrášková kaše
Total time: 30 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 750 g brambory; máslo; sůl; 1 ks žloutek; pepř mletý; 400 g hrášek; muškátový oříšek; smetana na vaření

Suroviny

5 porce

- 750
  g brambory cca
- máslo
- sůl
- 1
  ks žloutek - není nutný
- pepř mletý
- 400
  g hrášek - čerstvý nebo mražený
- muškátový oříšek - špetka
- smetana na vaření nebo mléko

Postup přípravy receptu

Oloupané brambory pokrájíme a společně s hráškem dáme vařit doměkka, vodu trochu osolíme. Po uvaření scedíme, k bramborám a hrášku přidáme dle chuti pepř, muškátový oříšek, sůl, plátek másla a vše se smetanou (mlékem - dle potřeby) a žloutkem rozmixujeme (ušleháme nebo rozšťoucháme) v hladkou kaši. Pár celých hrášků můžeme nechat a vmíchat je až do rozmixované kaše.

RADA: Jak na bramborovou kaši? Koukněte na video!

Podáváme jako přílohu k masu nebo stačí posypat smaženou nebo vídeňskou cibulkou.

Komentáře k receptu