Name: Bramborové wrapy s uzeným
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g krkovice - uzená; 500 g brambory; 1 ks vejce; 2 lžíce hladká mouka; 2 stroužek česnek; sůl; pepř mletý; 1 lžíce majoránka; olej; 4 hrst baby špenát; 10 ks beraní rohy

Suroviny

4 porce

- 500
  g krkovice - uzená
- 500
  g brambory varný typ C
- 1
  ks vejce
- 2
  lžíce hladká mouka
- 2
  stroužek česnek
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžíce majoránka sušená
- olej na smažení
- 4
  hrst baby špenát
- 10
  ks beraní rohy nakládané

Postup přípravy receptu

Uzené maso vařte asi 30 minut, nechte trochu zchladnout a natrhejte.

RADA: Jak na dokonalé trhané vepřové

Brambory oloupejte, nastrouhejte najemno, vymačkejte všechnu tekutinu. Promíchejte s vejcem, moukou, utřeným česnekem, solí, pepřem, majoránkou a zpracujte těsto. Na pánvi rozehřejte tuk a usmažte 4 větší bramboráky. Přebytečný tuk odsajte papírovou utěrkou.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Na každý bramborák rozložte hrst baby špenátu, hrst trhaného masa, pár beraních rohů a zaviňte.