Tyto výborné vdolky pečené z bramborového těsta potěší všechny, kteří rádi mlsají. Hotové je obalte v moučkovém cukru a skořici a uvidíte, jak se všem budou ihned sbíhat sliny.
Brambory oloupejte, najemno nastrouhejte a vyždímejte z nich přebytečnou vodu.
2
V míse utřete žloutky s máslem, přidejte brambory, smetanu a na závěr vmíchejte pevný sníh ušlehaný z bílků. Směs rozdělte do máslem vytřených formiček a pečte při 180 °C asi 45 minut dozlatova.