Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání
Napište svůj komentář k receptu

Bramborové smaženky s česnekovou omáčkou

autor: J.Tereza
0.0
moje hodnoceni
1.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Bramborové smaženky s česnekovou omáčkou
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 450
      g brambory
    • 150
      g sýr
  • Těstíčko
    • 4
      lžíce hladká mouka
    • 1
      ks vejce
    • 150
      ml mléko 100-150
  • Omáčka
    • 2
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 300
      ml mléko
    • petrželová nať

Postup přípravy receptu

1
Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a v osolené vodě vaříme 5-10 minut. Brambory musí zůstat pevné, nesmí se začít rozpadávat. Brambory slijeme a obalíme je ve strouhaném sýru. Z mouky, vejce a mléka vyšleháme těstíčko a obalujeme v něm brambory, které smažíme ze všech stran na oleji dozlatova. Na trošce oleje opražíme na tenká půlkolečka nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, opražíme na ní mouku, zalejeme studeným mlékem a rozvaříme na hladkou omáčku. Vmícháme sekanou nať.
2
Smažené brambory podáváme teplé s teplou omáčkou.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Brambory
Pokrmy Z brambor Večeře Pozdní večeře Smažení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Cibule Hladká mouka Mléko Petrželová nať Rostlinný olej Sýr Vejce

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme