počet porcí: neuvedeno

- 200
  g brambory vařených prolisovaných
- 200
  g hera
- 180
  g polohrubá mouka
- 2
  ks žloutek
- sůl
- vejce na potření
- 50
  g sýr strouhaný
- tuk

Postup přípravy receptu

Na vále rozdrobíme mouku s máslem, přidáme prolisované brambory, žloutky a sůl a propracujeme lehce v těsto. Hotové těsto necháme asi hodinu odpočinout. Pak jej rozválíme na obdélník, 3x přeložíme a znovu dáme na 15 minut do chladu. Takto zpracované těsto pak znovu rozválíme na plát asi 3 cm silný z kterého nakrájíme proužky asi 12 cm dlouhé a 3 cm široké. Připravené proužky potřeme žloutkem a posypeme je sýrem. Dáme je na pomaštěný plech a upečeme do růžova.