počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg brambory
- 0,50
  kg sojové boby
- 2
  ks vejce
- sůl
- pepř mletý
- kmín
- 1
  lžička majoránka
- 5
  stroužek česnek
- rostlinný olej na smažení

Postup přípravy receptu

Sójovou masu získáme rozmixováním sójových bobů. Vznikne kaše, kterou přecedíme přes plátno. Nastrouháme syrové brambory, smícháme je se sójovou masou, vejci, kořením a česnekem. Nepřidáváme ani mouku ani mléko. Z hotového těsta vytvoříme placičky a smažíme je na trošce rozpáleného oleje. Hotové placičky chutnají jako bramborák, ale jsou mnohem zdravější. Skvěle k nim chutná kysané zelí.

Komentáře k receptu

Marie Vlckova | 17. 3. 2016 11:22
Ty sojove boby jsou uvarene? Delala jsem polovicni davku - z 250 g suche soji bylo asi 750 g sojove kase, pridala 600 g brambor a 1 vajicko (cesnek, pepr sul, majoranku), ale nedrzelo mi to u sebe. Po pridani 1 vejce a trochu mouky uz se placky nerozpadaly, ale jsou jeste moc sojove, chtelo by to tech brambor minimalne tolik co soji (nebo 2x tolik, pokud je v predpisu uz gramaz uvarene soji :-) ). Je to jedle, ale chce to vychytat ten pomer.