Name: Bramborové placky s houbami
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 400 g vařené brambory; 1 ks vejce; 120 g čerstvé houby; sůl; pepř mletý; 1 lžička česnek sušený; muškátový květ; 1 lžíce petrželová nať; 2 lžíce hrubá mouka

Suroviny

2 porce

- 400
  g vařené brambory oloupané
- 1
  ks vejce
- 120
  g čerstvé houby - pokrájené, spařené, scezené
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžička česnek sušený dle chuti, cca
- muškátový květ dle chuti
- 1
  lžíce petrželová nať , celerová, libeček... dle chuti
- 2
  lžíce hrubá mouka cca

Postup přípravy receptu

Vařené brambory rozšťoucháme v míse. Přidáme pokrájené, předem spařené a scezené houby, vejce, sůl, čerstvě nasekané bylinky, a koření dle chuti. Vše dobře promícháme, dle potřeby přidáme hrubou mouku a vytvoříme vláčné těsto, ze kterého mokrou nebo mastnou rukou tvoříme placičky, které smažíme v pánvi s rozpáleným tukem, z obou stran dozlatova.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Hotové placičky odkládáme na ubrousek, odsát přebytečný tuk.

Podáváme samostatně nebo ke gulášové, dršťkové či bramborové polévce, případně jako přílohu k hříbkové omáčce.

RADA: VIDEO, jak připravit pikantní pečenou cizrnu!