• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Bramborové krokety
Napište svůj komentář k receptu

Bramborové krokety

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
3.5
hodnotilo: 23
doba přípravy: 20 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Bramborové krokety
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 800
      g brambory
    • 2
      ks žloutek
    • 2
      lžíce máslo
    • 1
      špetka muškátový květ
    • 1
      špetka sůl
    • rostlinný olej
    • 2
      ks vejce
    • 0,50
      šálek strouhanka

Postup přípravy receptu

1
Brambory omyjeme, uvaříme doměkka, scedíme, oloupeme, prolisujeme do mísy a necháme vychladnout. Potom přidáme rozehřáté máslo, žloutky, strouhanku, koření a směs dobře promícháme.
2
Z bramborového těsta formujeme krokety (válečky) asi 2 cm silné a 7 cm dlouhé, obalujeme je v ušlehaných vejcích, prosáté strouhance a ve vyšší vrstvě rozehřátého tuku je asi 10 minut smažíme dozlatova. Podáváme jako přílohu k pokrmům z masa.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Bramborové krokety II.

Bramborové krokety II.

Bramborové krokety III.

Bramborové krokety III.

Bramborovo - rybí krokety

Bramborovo - rybí krokety

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Jiťa | 4. 2. 2017 15:30

    Delala nam podobne maminka, kdyz jsem byla mala. Na jednom konci je zuzila, do druheho po usmazeni vpichla snitku petrzelky a rikala tomu mrkvicky. Deti je obecne zboznuji

  • Anonymous | 7. 9. 2016 18:38

    super zní to libově krokety jsem nedělal

  • kocour66 | 7. 12. 2015 14:30

    To je na obalení ! ;-)

  • dada | 23. 11. 2015 22:31

    recept na krokety????To snad né

  • tereza | 8. 4. 2015 10:19

    Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jestli se toho 1/2 šálku strouhanky přidává do těsta? Děkuji

  • ZOEN | 20. 9. 2014 16:13

    Moc dobré a klidně by se daly jíst i samotné.

  • Simča S.
    Simča S. | 23. 7. 2014 22:15

    Asi nejoblíbenější příloha našich dětí.

  • tonca | 20. 12. 2010 17:26

    http://www.youtube.com/watch?v=MLH8-ewTvdU

  • Jitka Petrásková | 24. 9. 2008 21:05

    Krokety taky dělám, jenom do těsta přidávám na troše oleje osmaženou cibulku. Se zeleninovým salátem může být i samostatné jídlo, nebo je dělám k hrachové polévce - to už je ale na samostatný chod.

  • Simča Sládková | 21. 8. 2008 21:37

    Jaja - nevím, v čem jsi dělala chybu, já dělám trošinku jiný recept - uvedený zde jako Bramborové krokety II. a tam je i moje fotka - tvaruji kuličky, které při obalování ve strouhance vidličkou zmáčknu na takové placičky - asi 1,5 cm vysoké, aby se to dobře prosmažilo..... Nemám friťák, smažím na pánvi, tak se mi to tak lépe dělá.

  • Simča Sládková | 14. 8. 2008 19:45

    Nevím, v čem jsi Jajo udělala chybu, já jsem tyto krokety dělala už několikrát a bez potíží. Ale NEDĚLÁM válečky, jak je tu psané, ani kuličky, jako když si dáte krokety v restauračce. Z těsta sice udělám kuličky, ty obalím ve vajíčku a když je dám do strouhanky, tak je vidličkou sploštím (posílám foto, až ho sem Ladienka dá, tak na ní je krásně vidět, jak jsou ty kroketky rýhované). Na fotce jsou servírovány ke smažáku, ale jinak se dají dát k minutkám, ke špenátu, ke kapustě.....

  • Simča Sládková | 14. 8. 2008 19:45

    Nevím, v čem jsi Jajo udělala chybu, já jsem tyto krokety dělala už několikrát a bez potíží. Ale NEDĚLÁM válečky, jak je tu psané, ani kuličky, jako když si dáte krokety v restauračce. Z těsta sice udělám kuličky, ty obalím ve vajíčku a když je dám do strouhanky, tak je vidličkou sploštím (posílám foto, až ho sem Ladienka dá, tak na ní je krásně vidět, jak jsou ty kroketky rýhované). Na fotce jsou servírovány ke smažáku, ale jinak se dají dát k minutkám, ke špenátu, ke kapustě.....

  • jaja 13 | 2. 11. 2007 12:39

    Tak nevím, v čem jsem udělala chybu, ale všechny krokety při smažení praskly a vytekly.

  • Majka Rončáková | 17. 8. 2007 13:21

    Vyzkoušejte je ke špenátu, výborné.

  • Hela - | 10. 8. 2007 13:08

    Brambory nemusíte loupat vařící, můžou vychladnout.Pokud ale lisujete studené brambory, jde to ztěžka, horké jdou o moc lépe. Pokud jsou studené, můžete je s menší námahou nastrouhat. Pokud je budete "rozmačkávat" jak na bramborovou kaši, budete v nich mít pravděpodobně kousky.

  • Soňa Zedníková | 9. 8. 2007 21:37

    Prosím o radu. Můžu brambory nejdřív nechat vychladit a až potom oloupat? Dají se brambory prolisovat i studené? Já totiž horké brambory asi neoloupu - moc pálí. Bude to mít vliv na kvalitu kroket, když oloupané brambory klasicky uvařím v osolené vodě a potom rozmačkám jak na bramborovou kaší? Děkuji za odpověď.

  • Josef Makula | 9. 8. 2007 13:43

    Opravdu dobre.Diky za recept.

  • Libča | 7. 5. 2007 18:29

    Dneska jsem vyzkoušela, moc dobré. Nejlepší jsou studené. Díky za recept :-)

  • Lada Javorkova | 14. 3. 2007 15:05

    Jeziiiis Marjaaaa, to se omlouvam. Snazila jsem se ohodnotit tento recept na 1* a misto toho jsem klikla na "5". Jsou vynikajici a moc se autorovi/ce omlouvam.Doporucuji! Jsou opravdu skvele.

  • bramborka | 11. 2. 2007 12:34

    Já je dělala včera a výborné1*.

  • inka machackova | 10. 2. 2007 19:21

    Dnes jsem dělala už podruhé a moc nám chutnaly.

  • Jana Kutačová | 25. 5. 2006 16:24

    Mě se zdá,že to je tady trošku podrobněji napsán téměř stejný postup.Nevidím v tom žádnou vědu.Receptík je jednoduchý a dobrý.Vyzkoušeno i bez žloutků.....:o)

  • Martin Novotný | 25. 5. 2006 15:35

    ehm...no nechci nic říkat,ale toto jsou nejobtížnější krokety,které by mněla hospodině dělat.Jednoduše vezmu uvařené a oloupané brambory, rozsekám je na špenát.přidám hladkou mouku osolím vosmahnu a sním.HOTOVO

  • Jana z VM | 22. 10. 2004 07:03

    Tak to jsem ráda, protože v neděli budu dělat "kotlety po židovsku" (recept jsem tu také uvedla) a k těm se hodí právě hranolky. Vyzkouším krokety, to bude rodina koukat, co to máme!Díky za radu!

  • abu | 21. 10. 2004 20:12

    Jano, krokety se hodí ke stejnému masu jako hranolky. Takže všechny minutky, nebo i k masu ve šlehačkové nebo sýrové omáčce.

  • Jana z VM | 21. 10. 2004 09:42

    Už dlouho se chystám na tyto bramborové krokety, ale nevím, k jakému masu by se hodily.Jestli třeba k dušenému masu a kapustě, nebo k omáčce, či k jakému?? Prosím o radu.

  • Daniela | 21. 10. 2004 05:21

    Jednoduche a skvele,doporucuji!

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Brambory
Pokrmy Z brambor Oběd Večeře Smažení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Máslo Muškátový květ Rostlinný olej Strouhanka Sůl Vejce Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Super koblížky

Super koblížky

Bábovka z jogurtu

Bábovka z jogurtu

Křehký, výjimečně dobrý makový koláč

Křehký, výjimečně dobrý makový koláč

Náš domácí štrúdl

Náš domácí štrúdl

Špenátovka

Špenátovka

Špagety se šmakounem a s hořčicí

Špagety se šmakounem a s hořčicí

Ořechové kostky - miniřezy

Ořechové kostky - miniřezy

Smetanové tvarůžky (syrečky)

Smetanové tvarůžky (syrečky)

Ananasové řezy "Piña Colada"

Ananasové řezy "Piña Colada"

Doporučujeme

40 minut
Risotto se špenátem a bylinkami

Risotto se špenátem a bylinkami

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

93
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka
29
Dýňová tortila
Dýňová tortila
25
Máslové řízky
Máslové řízky
21
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …
16
Guláš z divočáka (kančí guláš)
Guláš z divočáka (kančí…

Zajímavé články

Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
AHA.cz Na večírku létaly polibky: Trojan sváděl slečnu Dvořáka!

Na večírku létaly polibky: Trojan sváděl slečnu Dvořáka!

Mimibazar Vyzkoušeli jste: LEGO Herní agenti aneb Když se fantazie spojí s rodinnou zábavou

Vyzkoušeli jste: LEGO Herní agenti aneb Když se fantazie spojí s rodinnou zábavou

Dáma.cz Pletené vesty jsou hitem šatníku: Hodí se ke košili, krajkám i na holé tělo

Pletené vesty jsou hitem šatníku: Hodí se ke košili, krajkám i na holé tělo

Blesk pro ženy Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Z lacinosti noblesa? Slováková, Vémola i Dragounová ukázaly, že elegance je sexy!

Ženy.cz Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Blesk.cz Hvězdy na Forbes Misfits Night: Extravagance a plné dekolty

Hvězdy na Forbes Misfits Night: Extravagance a plné dekolty

SportRevue.cz FOTO: Sexy rozhodčí, od které byste si to rádi nechali (na hřišti) foukat

FOTO: Sexy rozhodčí, od které byste si to rádi nechali (na hřišti) foukat

Maminka.cz GALERIE: Když se dítě narodí v plodovém vaku, je to zázrak! Kterým slavným maminkám se to poštěstilo? A jak to vypadá?

GALERIE: Když se dítě narodí v plodovém vaku, je to zázrak! Kterým slavným maminkám se to poštěstilo? A jak to vypadá?

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Velký horoskop práce a financí na červenec: Jak na tom budete s kariérou a komu se peníze jen pohrnou?

Další doporučené recepty:

Bramborové knedlíky ze studených brambor
Bramborové knedlíky ze studených brambor
Bramborové koblížky se salámem
Bramborové koblížky se salámem
Bramborové koláče - kynuté
Bramborové koláče - kynuté
Bramborové krokety II.
Bramborové krokety II.
Bramborové krokety III.
Bramborové krokety III.
Bramborové kynuté koule (1922)
Bramborové kynuté koule (1922)
  • Recepty.cz
  • Bramborové krokety
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact